Resep Gnocchi Jamur Panggang, Olahan Kentang buat Sarapan

KOMPAS.com - Gnocchi adalah makanan Italia yang terbuat dari campuran kentang tumbuk dan tepung. Cara membuat gnocchi ini biasanya direbus.

Gnocchi yang sudah jadi bisa kamu campur dengan berbagai bahan makanan termasuk jamur dan keju. Kemudian panggang sampai matang. Gnocchi jamur panggang cocok untuk sarapan.

Resep gnocchi jamur panggang yang dilansir dari BBC Good Food ini mungkin bisa kamu coba untuk menikmati waktu di sore hari.

Baca juga:

• Resep Gnocchi ala Drama Korea Mr Queen, dari Kentang dan Susu
• Resep Pasta Saus Udang Creamy, Tantangan MasterChef Indonesia
• 15 Jenis Pasta yang Sering Dijumpai di Indonesia

Resep gnocchi jamur panggang

Bahan

• 250 gram jamur
• 500 gram gnocchi
• 3 sdm minyak zaitun
• 160 gram bayam
• 100 gram blue cheese (bisa diganti keju mozzarella atau quick melt)

Baca juga:

• Cara Membuat Keju Mozzarella KW, Butuh 3 Bahan Murah
• Resep Pizza Mozzarella, Bikin Pakai Air Fryer
• Kenapa Tidak Semua Keju Bisa Leleh Seperti Mozzarella?

Cara membuat gnocchi jamur panggang

1. Panaskan oven hingga 220 derajat Celsius. Iris jamur dan masukkan ke dalam panci panggang stainless steel. Masukkan juga gnocchi ke dalamnya dan beri 3 sendok makan minyak zaitun.
2. Panggang selama 25 hingga 30 menit atau sampai gnocchi berwarna keemasan. Aduk sesekali agar tidak menempel.
3. Setelah gnocchi matang, aduk setengah bayam ke dalam panci stainless steel agar layu, lalu remahkan blue cheese di bagian atas.
4. Masukkan kembali ke dalam oven untuk mencairkan keju. Setelah itu, sajikan gnocchi dengan bayam yang tersisa dan taburi dengan sedikit minyak zaitun. Sajikan.

Baca juga:

• Apa Itu Tomato Puree? Bahan Dasar Saus Pasta Bolognese
• 9 Saus Pasta Klasik dari Italia, Bukan Cuma Bolognese
• Bedanya Saus Pizza dengan Saus Pasta, Cara Masak sampai Konsistensi

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)