Kompas.com - 29/09/2021, 07:03 WIB
Semur telur tahu kecap, masakan rumahan sederhana. DOK. SOBAT COOKPA MAMA RATNASemur telur tahu kecap, masakan rumahan sederhana.

KOMPAS.com - Semur merupakan masakan rumahan sederhana yang dapat dibikin dalam waktu singkat. Bumbu semur adalah kecap manis, bawang, lada, ketumbar, dan gula merah.

Terlihat dari bumbu semur, rasa masakan ini dominan manis. Kalau ingin mengurangi rasa manis semur, coba tidak menggunakan gula merah. 

Isian semur bisa telur rebus, tahu, tempe, kentang, ayam, daging, maupun jengkol.

Kamu dapat membuat semur telur ayam rebus mengikuti cara dari Sobat Cookpad Mama Ratna @Ratna678 sebagai berikut.

Baca juga:

Resep semur telur tahu

Bahan semur (3 porsi)

  • 3 butir telur rebus
  • 5 tahu putih
  • 2 sdm kecap manis
  • 1/2 buah bawang bombai
  • Gula merah secukupnya
  • Kaldu bubuk secukupnya
  • 1 batang daun bawang, potong
  • 1 sdm margarin untuk menumis
  • Air secukupnya

Bumbu halus

  • 3 bawang putih
  • 6 siung bawang merah
  • Lada bubuk secukupnya
  • Ketumbar secukupnya

Baca juga:

Cara membuat semur telur tahu

  1. Panaskan wajan, tuang minyak agak banyak. Kalau minyak sudah panas, goreng telur dan tahu sampai berkulit. Angkat dan tiriskan.
  2. Tumis bawang bombai sampai layu, tambahkan bumbu halus. Tumis kembali hingga wangi.
  3. Tuang air, tambahkan telur dan tahu. Beri kecap, garam, kaldu bubuk, dan gula merah. Aduk rata. Masak sampai bumbu meresap.
  4. Tambahkan daun bawang. Masak kembali sampai air menyusut. Angkat. Sajikan semur telur tahu.

Baca juga:

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

 
 
 
 
 
View this post on Instagram
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.



Sumber cookpad
26th

Ada hadiah voucher grab senilai total Rp 6.000.000 dan 1 unit smartphone.

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.