15 Resep Kue Tradisional dengan Cetakan Khas yang Mudah Dibuat

6. Resep kue lumpur kentang

Kue lumpur kentang terbuat dari kentang kukus yang dihaluskan, dicampur dengan adonan santan, telur, dan terigu.

Setelah itu, kue dipanggang dengan cetakan khusus dan diberi kismis sebagai toppingnya.

Baca juga: Resep Kue Lumpur Kentang, Masak di Kompor Pakai Snack Maker

7. Resep kue lumpur bakar

Kue lumpur bakar bisa kamu temui di Kota Sidoarjo. Camilan tradisional ini memiliki tekstur yang lumer dan lembut di mulut. Rasanya cukup manis dengan berbagai isian, seperti kelapa hingga nangka.

Kue lumpur bakar dicetak dengan menggunakan cetakan khas yang mana di atasnya terdapat tungku berisikan arang panas.

Baca juga: Cara Membuat Kue Lumpur Bakar yang Mengembang dan Lumer

8. Resep kue apem jawa

Pada resep kue apem jawa ini menggunakan campuran tepung beras, tepung terigu, santan, tape singkong, dan irisan nangka.

Cara masak kue apem bisa dengan meggunakan kue lumpur di atas kompor. Namun, kue apem yang khas dimasak dengan cetakan khusus di atas kompor arang.

Baca juga: Resep Kue Apem Jawa Panggang, Hasilnya Mekar dan Empuk

9. Resep kue ku

Kue ku terkenal sebagai salah satu kue tradisional peranakan. Kue ku memiliki bentuk seperti cangkang kura-kura.

Kamu perlu cetakan khusus untuk membuat lapisan terluar dari kue ku. Umumnya, kue ku berwarna merah dengan isian kacang hijau yang dihaluskan.

Baca juga: Resep Kue Ku, Kue Tradisional Bentuk Cangkang Kura-kura

10. Resep serabi

Bahan dan cara membuat serabi cukup mudah. Kamu bisa menggunakan teflon anti lengket berukuran kecil untuk mencetaknya.

Kamu bisa menambahkan saus kinca yang terbuat dari gula merah, santan, dan pandan.

Baca juga: Resep Serabi Kinca, Kudapan Klasik yang Disiram Gula Merah