15 Lauk Pendamping Tumpeng ala Peserta MasterChef Indonesia

6. Urap sayur

Selanjutnya, ada campuran sayuran yang diolah menjadi urap sayur.

Urap sayur biasa dibuat dari kol, kacang panjang, dan tauge yang diberi taburan berupa kelapa parut sangrai.

7. Telur dadar

Telur balado sebenarnya lebih umum dijadikan lauk pendamping tumpeng. Namun, Adi MasterChef memilih masak telur dadar ala Minang sebagai lauk pendamping tumpeng.

Kamu juga biasa membuat telur dadar biasa, kemudian diiris memanjang untuk disajikan bersama nasi dan lauk tumpeng lainnya.

Baca juga: 5 Cara Membuat Hiasan Nasi Tumpeng

8. Orek tempe kacang manis

Orek tempe kacang manis atau kering tempe kacang yang garing bisa menambah tekstur hidangan tumpeng.

Seperti namanya, hidangan ini dibuat dari tempe yang sudah dipotong-potong kecil dan dicampurkan dengan kacang tanah dan dimasak dengan gula merah. 

9. Balado ati kentang

Selain kentang balado, ada juga balado ati kentang yang bisa dijadikan lauk pendamping tumpeng.

Cara membuat balado ati kentang, jentang dan hati ayam atau sapi dipotong dadu atau seukuran, lalu dimasak bersama bumbu balado.

Baca juga: Resep Peyek Tempe Renyah dengan 2 Langkah Saja

10. Balado telur

Balado telur disajikan bulat utuh untuk dijadikan lauk pendamping tumpeng.

Cara membuat balado telur cukup mudah. Telur hanya perlu direbus hingga matang, lalu dicampur dengan bumbu balado.

Baca juga: 8 Tips Membuat Nasi Tumpeng Enak dan Gurih