Resep Peyek Tempe Renyah dengan 2 Langkah Saja

KOMPAS.com - Bosan dengan rempeyek atau peyek kacang? Kamu bisa coba resep peyek tempe renyah dan tahan lama untuk mengisi stoples camilan di rumah.

Cara membuat peyek tempe ini cukup mudah, kamu hanya perlu mengikuti dua langkah masak saja.

Bahan untuk membuat peyek tempe juga sederhana dan murah. Seperti tempe, daun jeruk, tepung beras, santan, dan ketumbar.

Baca juga: Resep Peyek Rebon Daun Jeruk yang Tipis dan Renyah Tahan Lama

Ikuti resep peyek tempe untuk pendamping makan atau camilan dilansir dari buku “500 Resep Masakan Terfavorit (HC)” (2013) oleh Sisca Soewitomo terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Resep peyek tempe

Bahan:

• 300 gram tempe, iris tipis
• 8 lembar daun jeruk, iris
• Minyak secukupnya untuk menggoreng

Baca juga: Tips Bikin Peyek Renyah, Mengapa Harus Pakai Santan?

Bahan untuk adonan:

• 250 gram tepung beras
• 350 ml santan dari ½ butir kelapa
• 1 butir telur
• Garam dan merica bubuk secukupnya

Bumbu halus:

• 3 siung bawang putih
• 2 cm kencur
• 1 sdm ketumbar sangrai

Baca juga: 5 Cara Goreng Peyek agar Renyah dan Tahan Lama

Cara membuat peyek tempe

1. Adonan: Campur tepung beras, santan, telur, garam, dan merica bubuk, aduk rata. Tambahkan bumbu halus dan irisan daun jeruk. Aduk rata.

2. Panaskan minyak, celup irisan tempe ke dalam adonan dan goreng hingga matang dan mengering. Angkat dan sajikan peyek tempe.

Buku “500 Resep Masakan Terfavorit (HC)” (2013) oleh Sisca Soewitomo terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com.

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)