10 Lauk Pendamping Nasi Tumpeng, Bikin Sajian Lebih Meriah

KOMPAS.com - Nasi tumpeng terkenal dengan lauk pendampinganya yang banyak. Hal itu membuat tampilannya lebih menarik dan meriah.

Kalau kamu sedang ingin membuat nasi tumpeng dan bingung mau membuat lauk masakan apa.

Simak deretan menu lauk pendamping berikut ini. Bisa kamu jadikan inspirasi masak untuk makan bersama keluarga.

Baca juga: 5 Tips Bikin Nasi Tumpeng, Cara Masak sampai Trik Agar Tak Mudah Basi

1. Ayam goreng ungkep bumbu opor

SHUTTERSTOCK/ KIKI DAULI Ilustrasi ayam goreng.

Olahan ayam hampir selalu ada untuk menemani menu nasi tumpeng dalam tampah.

Ayam goreng ungkep bumbu opor bisa kamu buat dengan mudah. Caranya, ungkep ayam dengan bumbu opor putih dan goreng hingga garing.

Baca juga: Resep Ayam Goreng Ungkep Bumbu Opor buat Menu Buka Puasa

2. Ayam panggang bumbu rujak

Selain ayam goreng, kamu bisa menyajikan ayam panggang sebagai menu pendamping nasi tumpeng.

Ayam panggang bumbu rujak dimasak dengan dua tahap. Ayam ditumis dengan bumbu kemudian dibakar hingga matang.

Baca juga: Resep Ayam Panggang Bumbu Rujak, Rasanya Asam Pedas

3. Sambal goreng ati ampela

yudha wirawan / shutterstock ilustrasi Sambal goreng ati ampela

Lauk pendamping nasi tumpeng yang selanjutnya adalah sambal goreng ati ampela. Sebelumnya, rebus hati dan ampela ayam agar bau jeroannya hilang.

Olah dengan berbagai bumbu halus, seperti gula merah, cabai merah, bawang merah, bawang putih, terasi, dan garam.

Baca juga: Resep Sambal Goreng Ati Ampela Ayam, Lauk Praktis buat Sahur dan Lebaran

4. Kering kentang kacang tanah

Kering kentang kacang tanah bisa kamu jadikan lauk kering untuk pendamping nasi tumpeng. Pasalnya, kentang dipotong kecil dan dimasak bersama kacang tanah.

Lauk kering ini bisa tetap awet walau tak disimpan dalam kulkas.

Baca juga: Resep Kering Kentang Kacang Tanah, Stok Lauk untuk Vegetarian

5. Perkedel kentang

SHUTTERSTOCK/AMALLIA EKA Ilustrasi perkedel.

Perkedel menjadi salah satu makanan yang mudah dibuat. Selain itu, perkedel juga enak dijadikan camilan atau lauk pendamping nasi.

Kamu bisa membuat perkedel dengan mudah. Beri tambahan seperti kornet, sosis, atau daging giling agar lebih enak.

Baca juga: Resep Perkedel Kentang Kornet, Kreasi Lauk Praktis untuk Anak