10 Lauk Pendamping Nasi Tumpeng, Bikin Sajian Lebih Meriah

KOMPAS.com - Nasi tumpeng terkenal dengan lauk pendampinganya yang banyak. Hal itu membuat tampilannya lebih menarik dan meriah.

Kalau kamu sedang ingin membuat nasi tumpeng dan bingung mau membuat lauk masakan apa.

Simak deretan menu lauk pendamping berikut ini. Bisa kamu jadikan inspirasi masak untuk makan bersama keluarga.

Olahan ayam hampir selalu ada untuk menemani menu nasi tumpeng dalam tampah.

Ayam goreng ungkep bumbu opor bisa kamu buat dengan mudah. Caranya, ungkep ayam dengan bumbu opor putih dan goreng hingga garing.

2. Ayam panggang bumbu rujak

Selain ayam goreng, kamu bisa menyajikan ayam panggang sebagai menu pendamping nasi tumpeng.

Ayam panggang bumbu rujak dimasak dengan dua tahap. Ayam ditumis dengan bumbu kemudian dibakar hingga matang.

Lauk pendamping nasi tumpeng yang selanjutnya adalah sambal goreng ati ampela. Sebelumnya, rebus hati dan ampela ayam agar bau jeroannya hilang.

Olah dengan berbagai bumbu halus, seperti gula merah, cabai merah, bawang merah, bawang putih, terasi, dan garam.

4. Kering kentang kacang tanah

Kering kentang kacang tanah bisa kamu jadikan lauk kering untuk pendamping nasi tumpeng. Pasalnya, kentang dipotong kecil dan dimasak bersama kacang tanah.

Lauk kering ini bisa tetap awet walau tak disimpan dalam kulkas.

Perkedel menjadi salah satu makanan yang mudah dibuat. Selain itu, perkedel juga enak dijadikan camilan atau lauk pendamping nasi.

Kamu bisa membuat perkedel dengan mudah. Beri tambahan seperti kornet, sosis, atau daging giling agar lebih enak.

Urap sayur bisa kamu jadikan pendamping makan nasi dengan ayam bakar.

Cara membuatnya cukup mudah. Menggunakan bahan isi yang sederhana dan murah seperti kacang panjang, taoge, kangkung, dan kecipir.

7. Bihun goreng

Bihun goreng cocok disantap di segala suasana. Bisa dimakan langsung atau dijadikan lauk pendamping nasi.

Cara membuat bihun goreng cukup mudah. Rendam bihun di dalam air, tumis bihun dengan berbagai bumbu. Angkat dan sajikan sebagai menu pendamping nasi tumpeng.

Telur bumbu bali merupakan makanan khas Bali yang biasanya dijadikan lauk berbagai nasi. Salah satunya, nasi tumpeng.

Telur pedas Bali ini memiliki bumbu yang lebih halus dan harum aroma daun jeruk yang menggoda.

9. Telur dadar

Telur dadar biasanya diiris tipis dan disuwirkan di pinggir nasi kuning tumpeng. Bahan dan cara membuatnya cukup sederhana.

Siapkan telur, garam, terigu, dan air. Campur dan aduk-aduk hingga rata. Setelah itu, panaskan dan buat beberapa lembar telur dadar.

Kamu bisa membuat sate lilit daging sapi dengan menggunakan daging has.Gunakan batang serai atau kayu yang berbentuk pipih dan lebar sebagai tusuk satenya.

Biasanya per porsi nasi tumpeng diberikan satu hingga dua sate lilit.