Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Tumbuh bersama kekuatan mimpi perempuan Indonesia
5 Tips Membuat Kari Lezat dan Kental, Bekal Bikin Makan Siang
Ilustrasi kari daging, mirip dengan serapah daging tapi berkuah.
Sumber Gramedia.com
Hal itu bisa membuat masakan tidak cepat hangus. Membuat kari sering kali membutuhkan proses masak yang cukup lama.
Biasanya, kuah kari perlu dikentalkan tanpa menggunakan bahan pengental tambahan.
Baca juga: Resep Kari Ayam Singapura, Cocok untuk Makan Siang
5. Pilihan bahan pengental untuk membuat kari
Ada beberapa jenis kari yang biasanya merupakan masakan adaptasi dan membutuhkan bahan pengental. Ada pilihan bahan pengental yang bisa digunakan untuk membuat kuah kari.
Kamu bisa menggunakan adonan roux, tepung maizena, susu, yoghurt, dan bahan lainnya.
Namun perlu diketahui, kalau menggunakan bahan tambahan akan memengaruhi cita rasa unik dari kari.
Buku “Masakan Kari nan Lezat” (2013) oleh Pungky S. Nimpuno terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com.
Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.
Video rekomendasi
Video lainnya
Rekomendasi untuk anda
Terkini Lainnya
Food Story
25/05/2024, 07:31 WIB
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Terpopuler
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Now Trending
![[POPULER NASIONAL] Ahok Siap Maju Pilkada Sumut dan Lawan Bobby | Isu Anggota Densus 88 Kuntit Jampidsus](https://asset.kompas.com/crops/V96-H0S2ykxeoe2UtfVA7Gg0LME=/0x0:998x665/300x200/data/photo/2024/02/04/65bf65a465848.jpg)
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Mungkin Anda melewatkan ini
