Resep Kopi Tubruk Jahe Merah, Seduh untuk Siang yang Mendung

KOMPAS.com - Kopi tubruk bisa kamu buat di rumah dengan mudah. Gunakan jahe merah sebagai penambah aroma dan khasiat dalam secangkir kopi tubruk.

Kamu bisa menggunakan jahe merah bubuk instan, jika tidak punya yang segar.

Selengkapnya, ikuti resep kopi tubruk jahe merah untuk minuman hangat di kala siang yang mendung.

Melansir dari buku “100 Resep Hot Coffee” (2013) oleh Indriani terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Baca juga: Resep Kopi Campur Kunyit, Kreasi Minuman Rempah

Resep kopi tubruk jahe merah

Bahan:

• 2 sdm kopi bubuk aroma
• 500 ml air panas
• 1 sachet atau setara dengan 23 gram jahe merah bubuk
• 50 gram gula aren (sesuai selera), sisir halus
• 2 sdm susu kental manis
• ½ sdt kayu manis bubuk

Baca juga: Resep Kopi Arab dengan Campuran Rempah untuk Tambah Stamina

Cara membuat kopi tubruk jahe merah

1. Rebus air hingga mendidih. Angkat dan seduh dengan kopi bubuk.

2. Tuang air kopi ke dalam gelas, tambahkan dengan gula aren dan jahe merah. Aduk-aduk hingga rata.

3. Masukkan susu kental manis dan kayu manis bubuk. Sajikan dan nikmati saat hangat.

Buku “100 Resep Hot Coffee” (2013) oleh Indriani terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com.