Kompas.com - 05/07/2021, 19:03 WIB
Ilustrasi steak ayam dengan saus bbq dan potato wadges. PIXABAY/ ADELIA ROSALINDAIlustrasi steak ayam dengan saus bbq dan potato wadges.
Penulis Lea Lyliana
|

KOMPAS.com - Sudah ada ide untuk menu makan malam? Jika belum, kamu dapat membuat steak ayam barbeku ala rumahan yang rasanya seenak restoran. 

Cara membuat steak ayam barbeku ini cukup mudah. Kamu dapat memasaknya menggunakan teflon atau wajan antilengket lainnya. 

Sebagai pelengkap hidangannya, buat juga kentang goreng atau mashed potato serta tumisan sayuran. 

Baca juga: Resep Steak Ayam Crispy Pakai Saus Jamur untuk Akhir Pekan

Berikut resep steak ayam barbeku dari buku "Resep Steak Ayam ala Cafe" oleh Ide Masak terbitan PT Gramedia Pustaka Utama yang bisa kamu sontek. 

Resep steak ayam barbeku

Bahan

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

  • 2 buah dada ayam filet, buang kulitnya 
  • 1 sdm minyak sayur
  • 1/2 sdt merica bubuk 
  • 1/2 sdt garam 
  • 2 sdm mentega 

Saus barbeku

  • 1 sdm margarin 
  • 2 siung bawang putih, cincang 
  • 25 gram bawang bombai, cincang 
  • 1 sdm tepung terigu 
  • 150 ml kaldu ayam
  • 2 sdm kecap inggris 
  • 2 sdm saus barbeku 
  • 1 sdm kecap manis 
  • 1/2 sdt merica hitam butiran, memarkan 
  • 1 sdt garam

Baca juga: Resep Mashed Potato Tanpa Susu, Makanan Pengganti Nasi Saat Diet

Pelengkap

  • Kentang goreng secukupnya 
  • Setup sayuran (bisa pakai kacang polong, buncis, dan wortel beku yang ditumis)

Ilustrasi proses pan seared dada ayam. PEXELS/ alleksana Ilustrasi proses pan seared dada ayam.

Cara membuat steak ayam barbeku

1. Pukul-pukul dada ayam dengan pemukul daging hingga agak pipih. Lumuri dengan merica, minyak, dan garam hingga rata. Diamkan selama 30 menit. 

Halaman:


26th

Ada hadiah voucher grab senilai total Rp 6.000.000 dan 1 unit smartphone.

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.