Kompas.com - 05/07/2021, 09:12 WIB
Ilustrasi nasi goreng terasi. Dok. Sajian SedapIlustrasi nasi goreng terasi.

KOMPAS.com - Makanan bikinan kemarin yang masih sisa sebaiknya jangan dibuang melainkan olah menjadi masakan lain. Sama halnya dengan sisa capcay bisa diubah menjadi nasi goreng lezat.

Takaran capcay disesuaikan dengan selera. Selain itu, kalau suka pedas dapat menambahkan cabai rawit cukup banyak pada bumbu nasi goreng.

Seperti ini cara membuat nasi goreng capcay dari buku "Seri Masakan Nasi Goreng: Nasi Goreng Cap Cay" oleh Sasongko Iswandaru terbitan Pohon Cemara Semesta.

Baca juga: Resep Capcay Sederhana Aneka Sayuran, Bisa buat yang Lagi Sakit

Resep nasi goreng capcay

Bahan

  • 1 piring nasi putih
  • 1 butir telur ayam
  • Capcay sesuai selera
  • 500 ml air bersih
  • Kecap manis secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya untuk menumis
  • Bawang goreng untuk taburan

Bumbu halus

  • 5 siung bawang putih
  • 4 butir bawang merah
  • Cabai merah besar sesuai selera

Baca juga: Resep Rice Bowl Nasi Goreng Udang Saus Madu, Opsi Makanan Protein Tinggi

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

Cara membuat nasi goreng capcay

  1. Siapkan wajan, tuang minyak goreng dan panaskan di atas api sedang. Masukkan bumbu halus, tumis sampai harum.
  2. Masukkan capcay, nasi putih, dan kecap manis. Aduk rata. Beri garam secukupnya. Masak sampai semua bahan tercampur rata. Angkat. Sajikan di atas piring. Beri taburan bawang goreng.

Baca juga: Resep Nasi Goreng Kornet Bumbu Rawon, Makan Malam Anti Ribet

Buku "Seri Masakan Nasi Goreng: Nasi Goreng Cap Cay" oleh Sasongko Iswandaru terbitan Pohon Cemara Semesta dapat dibaca secara online via aplikasi iPusnas.

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.

Baca tentang


Sumber iPusnas
26th

Ada hadiah voucher grab senilai total Rp 6.000.000 dan 1 unit smartphone.

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.