Resep Daging Gulung Asparagus, Bikin untuk Makan Malam Spesial

KOMPAS.com - Ada ide olahan asparagus yang tidak kalah enak dari sup krim. Yaitu daging gulung asparagus yang bisa kamu buat dengan sederhana.

Sebelumnya, siapkan terlebih dahulu beef bacon slice untuk membungkus asparagus.

Menggunakan juga bahan seperti brown sugar, lada bubuk, kecap asin sebagai bumbu beef bacon supaya lebih lezat.

Tertarik untuk mencobanya? Ikuti resep daging gulung asparagus dilansir dari Food Network berikut ini.

Baca juga: Apa Itu Asparagus? Biasa Dimasak Jadi Sup Krim

Resep daging gulung asparagus

Bahan:

• 250 gram asparagus
• 12 beef bacon slices
• 106 gram brown sugar
• 113 gram mentega
• 1 sdm kecap asin
• ½ sdt garlic salt seasoning
• ¼ sdt lada bubuk

Baca juga: 3 Cara Pilih Asparagus yang Bagus, Cek Bagian Batangnya

Cara membuat daging gulung asparagus

1. Panaskan oven hingga 200 derajat celsius.

2. Tata tiga sampai empat asparagus menjadi satu bundel. Bikin 12 bundel.

3. Potong bagian ujung bawah asparagus sekitar satu ruas jari.

4. Gulung daging dengan asparagus. Sematkan dengan tusuk gigi agar terikat kuat. Sisihkan.

5. Di lain panci, campurkan brown sugar, kecap asin, garlic salt, dan lada bubuk. Didihkan hingga brown sugar leleh. Siram ked aging gulung asparagus.

6. Panggang dalam oven selama 25 menit atau hingga matang. Kalau sudah matang, lepaskan tusuk gigi sebelum disajikan.