4 Cara Masak Asparagus Rumahan yang Enak dan Mudah

KOMPAS.com - Ada banyak cara memasak asparagus yang mudah di rumah. Salah satunya adalah dengan cara direbus dalam kaldu sup yang lezat.

Namun bukan hanya itu saja, masih ada memasak asparagus yang gampang seperti yang dilansir dari The Kitchn berikut ini.

Bikin penyerapan vitamin dan mineral dalam asparagus jadi makin maksimal.

Baca juga: Cara Masak Gembili, Bisa Dibakar dan Diolah Jadi Tepung

1. Masak dengan cara ditumis

DOK.SHUTTERSTOCK/ANNA SHEPULOVA Ilustrasi asparagus.

Cara memasak asparagus dengan cara ini bisa kamu lakukan dengan mudah. Pertama, potong asparagus dengan panjang masing-masing 5 cm.

Siapkan teflon atau penggorengan. Panaskan wajan dan beri satu sendok makan minyak zaitun menggunakan api kecil.

Tambahkan asparagus yang sudah dipotong dan dicuci. Beri ¼ sendok teh garam dan masak hingga teksturnya empuk.

Lama waktu memasak asparagus dengan cara ini sekitar empat menit untuk memasak asparagus batang tipis dengan cara ditumis.

Sementara membutuhkan waktu sekitar enam sampai delapan untuk asparagus batang tebal.

Baca juga: Cara Masak Brokoli Pakai Oven, Berapa Lama agar Matang Sempurna?

2. Masak dengan cara direbus

Merebus asparagus menjadi salah satu cara memasak asparagus yang dirasa paling mudah. Kamu hanya perlu merebus air dengan garam secukupnya terlebih dahulu.

Kemudian masukkan asparagus potong dan masak selama satu menit. gunakan sendok berlubang untuk mengangkat asparagus.

Tiriskan asparagus di saringan bersih. Cara ini bisa menjadi salah satu cara memasak asparagus untuk diet.

Baca juga: Cara Masak Beras Ketan di Rice Cooker, Harus Direndam Dulu

3. Masak dengan cara dikukus

Asparagus, sayuran kaya asam folat (Dok. Shutterstock)

Siapkan panci berisikan air, tambahkan dengan dua sendok teh garam kosher. Taruh panci kukus di atasnya.

Kalau air sudah mendidih, tata asparagus di atasnya dan tutup panci kukus. Membutuhkan waktu sekitar dua sampai tiga menit untuk mengukus asparagus batang tipis.