KOMPAS.com - Beragam protein bisa diolah menjadi rendang termasuk usus ayam.
Cara membuat rendang usus ayam mirip dengan rendang daging. Namun, rendang usus ayam ini dibuat versi basah artinya masih ada kuah santan kentalnya.
Kamu dapat membuat rendang basah usus ayam seperti buku "Aroma Rasa Kuliner Indonesia: Aneka Olahan Rendang" oleh Lilly T. Erwin terbitan Gramedia Pustaka Utama berikut.
Baca juga: Tips Olah Usus Ayam agar Bersih dan Tidak Bau
Bahan (5 porsi)
Bumbu halus
Bumbu lain
Baca juga: Cara Masak Usus Ayam yang Enak, Coba Resep Usus Mercon
Baca juga: Resep Usus Ayam Kecap, Tambah Cabai agar Sedap
Buku "Aroma Rasa Kuliner Indonesia: Aneka Olahan Rendang" oleh Lilly T. Erwin terbitan Gramedia Pustaka Utama tersedia online di Gramedia.com.
Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.