Kompas.com - 22/06/2021, 19:07 WIB
Ilustrasi asparagus shutterstockIlustrasi asparagus

KOMPAS.com - Pernah mendengar sup asparagus? Menu tersebut biasanya ada di restoran mewah. Pasalnya, asparagus merupakan sayuran yang dibanderol dengan harga yang cukup mahal.

Walau begitu, asparagus memiliki segudang manfaat baik untuk tubuh. Seperti, mencegah pertumbuhan sel kanker.

Mengulik lebih jauh mengenai asparagus, berikut penjelasan singkat mengenai apa itu asparagus, jenis asparagus, hingga bagaimana rasa dari asparagus yang menarik untuk disimak.

Baca juga: Apa itu Serai? Bumbu Dapur untuk Sedapkan Masakan

1. Apa itu asparagus?

Ilustrasi asparagus. FREEPIK/VALERIA_AKSAKOVA Ilustrasi asparagus.

Dilansir dari The Spruce Eats, asparagus merupakan jenis sayuran hijau yang memiliki batang panjang dan runcing di salah satu ujungnya.

Asparagus memiliki nama latin Asparagus Officinalis L. yang termasuk keluarga bawang-bawangan atau Liliaceae. Asparagus banyak ditanam di daerah dataran tinggi yang memiliki suhu dingin.

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

Proses menanam asparagus cukup membutuhkan waktu yang lama. Yaitu sekitar tiga sampai empat tahun, untuk menghasilkan batang asparagus dengan ukuran yang pas untuk dikonsumsi.

Hal inilah yang membuat harganya cukup mahal. Namun sekarang ini, sudah banyak negara yang mengimpor asparagus agar mudah ditemukan masyarakat.

Di antara negara dengan pemasok asparagus terbesar di dunia adalah China, Peru, dan Amerika Serikat.

Baca juga: Apa Itu Kentang Tornado? Street Food Korea yang Muncul di Drama Mr. Queen Episode 12

2. Jenis-jenis asparagus

Ilustrasi asparagus putih.DOK.SHUTTERSTOCK/BARMALINI Ilustrasi asparagus putih.

Halaman Selanjutnya
Halaman:


25th

Ada hadiah uang elektronik senilai total Rp 6.000.000 dan 1 unit smartphone.

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads X