4 Makanan Mirip Bipang Khas Pasuruan, Ada di China dan Jepang

3. Sachima, Singapura dan Malaysia

Umumnya sachima di Singapura dan Malaysia persis seperti sachima dari China, yaitu camilan manis yang terbuat dari beras.

Melansir dari CNN, sachima ala Kanton dengan sentuhan Singapura cukup sulit ditemukan di Singapura hingga ada satu pebisnis yang memulai usaha sachima, yaitu Poon Sun Hay.

Pria yang akrab dipanggil Poon tersebut mulai terjun ke dalam bisnis kuliner milik keluarganya sejak umur 12 tahun.

Baca juga: 10 Hampers Lebaran di Bandung Tidak Cuma Kue Kering, Bisa Beli Online

Karena keterbatasan fisik yang dimilikinya, Poon kemudian beralih untuk mengelola bisnis sendiri dengan menjual sachima.

Poon adalah salah satu dari sedikit vendor asli yang menyiapkan bar sachima bergaya Kanton  tanpa tambahan biji atau kismis yang menjadi ciri khas tradisional ini.

Setiap hari Poon Poon bekerja sendiri untuk memproduksi sachima.

Butuh waktu sekitar tiga hingga lima jam bagi Poon untuk membuat sachima. Mulai dari menguleni adonan, menggorengnya, mendiamkannya hingga mencampurnya dengan sirup selama semalam. 

Saat ini hampir semua sachima di Singapura adalah buatan pabrik dan sebagian besar berasal dari Malaysia.

Baca juga: Resep Keciput Wijen, Kue Kering Goreng untuk Isi Stoples Lebaran

4. Rice Crispy, Amerika Serikat

SHUTTERSTOCK/BRENTHOFACKER ilustrasi rice crispy.

Di Amerika Serikat ada juga penganan yang mirip dengan bipang khas Pasuruan. Makanan tersebut disebut rice crispy.

Salah satu merek terkenal rice crispy asal Amerika Serikat adalah Kellogg’s.

Melansir dari The Daily Meal, rice crispy  milik Kellogg’s merupakan salah satu sereal sarapan paling populer di Amerika dan telah ada sejak 1927.

Baca juga: Resep Kembang Goyang Renyah dan Tidak Berminyak, Kue Lebaran Khas Betawi

Kellogg's memproduksi rice crispy dari beras berbiji sedang yang dipanen, dimasak, dikeringkan, dan dipanggang hingga menghasilkan rice crispy.