Kafe Jamu Kekinian Baru di Klaten, Djampi Jawi

KOMPAS.com - Cara mengolah jamu bukan hanya identik dengan alat tradisional, melainkan juga modern. Trik ini dilakukan oleh Djampi Jawi, kafe jamu modern baru di Klaten.

Selama pandemi, tren minum jamu semakin meningkat di berbagai kalangan. Jamu bukan lagi diasosiasikan sebagai minuman orang tua, melainkan generasi muda juga.

Jahe, meniran, kunyit, pegagan, bawang putih, dan lengkuas adalah beberapa tanaman jamu yang kerap diolah menjadi minuman maupun bumbu dasar makanan.

Baca juga: Sejarah Jamu di Indonesia, dari Beras Kencur sampai Kunyit Asam

Djampi Jawi yang mempunyai tempat instagenic ini didirikan oleh lulusan Poltekkes Surakarta jurusan jamu, Gus Minging & Santi Stanislausia.

Visi Djampi Jawi adalah menghadirkan warisan pengobatan ramuan jamu masa lalu ke masa kini yang dikemas secara modern, seperti tertera dalam siaran pers yang diterima Kompas.com, Sabtu (10/4/2021).

Kafe jamu modern ala coffee shop

Minuman jamu disajikan dengan bahan dan peralatan modern, diseduh layaknya kopi, menjadikan jamu “naik kelas” dalam hati masyarakat.

Cara mengolah jamu ala Djampi Jawi menggunakan beberapa alat ala coffee shop seperti grinder, rockpresso, dan french press.

DOK. DJAMPI JAWI Salah satu menu jamu modern di Djampi Jawi, kafe jamu modern di Klaten, Sabtu (10/4/2021).

Sementara, varian jamu pun beragam seperti milk-based, espresso-based, fusion, dan tradisional. Jamu disajikan dalam keadaan hangat dan dingin.

Selain jamu, tersedia juga berbagai makanan tradisional dan camilan sehat sebagai penambah hangatnya bersantai di Djampi Jawi.

Baca juga: Popularitas Jamu di Indonesia Naik berkat Olahan Baru dan Café Jamu

Lokasi dan jam operasional Djampi Jawi

Djampi Jawi mulai buka pada Sabtu (10/4/2021) di Jalan Mayor Kusmanto Nomor 37, Bramen, Sekarsuli, Klaten Utara, Klaten. Berdampingan dengan Nakamura Holistic Therapy.

Buka setiap hari pada pukul 09.00-22.00 WIB.

Selama April, Djampi Jawi menawarkan promo Beli 2 Gratis 1. Info lebih lanjut dan pemesanan dapat menghubungi nomor HP/WA 0821 3750 2908 atau di instagram @djampijawi.id.

Tersedia juga layanan take away bagi pencinta jamu yang ingin menikmati jamu di rumah. 

Jamu take away dikemas praktis dalam cup modern dan botol. Ke depannya, layanan ini juga dapat dipesan melalui aplikasi layanan pesan antar online.

Baca juga: Cara Tanam Jahe di Pot, Abis Panen Langsung Bikin Jamu

DOK. DJAMPI JAWI Tim Djampi Jawi, kafe modern baru di Klaten, Sabtu (10/4/2021).

Daftar menu di Djampi Jawi

Deretan jamu dari berbagai tanaman herbal, camilan, dan makanan berat dapat kamu pesan di Djampi Jawi. Berikut daftar lengkap menunya:

Milk-based

1. Djampi Jawi Latte
2. Matjahe
3. Merah Laga
4. Pelukan Kawung
5. Canamon
6. Pelukan Wangi

Espresso-based

1. Pandan Cafe Latte
2. Arenga Cafe latte
3. Espresso
4. Americano
5. Cappuchino
6. Mochaccino
7. Es Kopi Terbelalak

Fusion

1. Clitoria Mojito
2. Seperti Amer
3. Hibiscus Mojito
4. Aurantea
5. Zanthor Mojito

Tradisional

1. Djampi Jawi Coffee
2. The Bandrek
3. Uji Nyali Sis
4. Uji Nyali Bro
5. Hybiscus Phylla
6. Anti Masuk Angin
7. Ora watuk
8. Penggempur Lemak
9. Segar Lagi
10. The Immune
11. Penggempur Gula
12. Penghancur Asam Urat
13. His
14. Her’s
15. Beras Kencur
16. Gula Asem
17. Kunir Asem

Makanan berat

1. Ayam Geprek
2. Nasi Goreng
3. Fish n Chips

Camilan

1. Cireng Pelangi
2. Jadah
3. Takoyaki
4. Tahu Crispy
5. Tempe Mendoan
6. French Fries

Rencana ke depan, Djampi Jawi akan mendidik barista jamu tradisional Indonesia. Harapan dari pendiri adalah menyebarkan jamu sampai ke seluruh Indonesia dan dunia.

Selain itu, menjadikan minum jamu suatu lifestyle yang tak terhindarkan untuk semua golongan masyarakat.

Dalam waktu dekat Djampi Jawi akan menghadirkan sistem kemitraan (franchise) sehingga jamu ala Djampi Jawi dapat dinikmati pencintanya dari berbagai daerah.