Kompas.com - 20/02/2021, 13:03 WIB
Ilustrasi mi shirataki goreng dengan sayuran dan daging. SHUTTERSTOCK/ DIGITAL PAINTINGIlustrasi mi shirataki goreng dengan sayuran dan daging.
Penulis Lea Lyliana
|

KOMPAS.com - Kamu sedang diet tetapi ingin makan mi? Buat saja mi shirataki goreng. Olahan shirataki ini dapat menjadi menu makan siang bagi pelaku diet DEBM maupun diet keto. 

Sebaiknya tambahkan daging atau aneka seafood untuk menambah kandungan proteinnya. Kamu juga dapat menambahkan aneka sayuran, seperti sawi, wortel, dan jamur kuping. 

Resep shirataki goreng dari All Recipes berikut bisa kamu sontek. Berikut cara membuatnya.

Baca juga: Resep Shirataki Schotel, Olahan Beras Shirataki yang Bisa buat Diet 

Resep mi shirataki goreng

Bahan

  • 250 gram mi shirataki
  • 1/2 sdt bawang putih cincang
  • 100 gram dada ayam filet, potong dadu 
  • 2 sdt kecap asin
  • 1/2 sdt jahe bubuk
  • 4 lembar sawi hijau 
  • 50 gram wortel, potong dadu atau korek api 
  • 4 buah jamur kuping, rendam dengan air hangat dan tiriskan
  • 1 - 2 sdm extra virgin olive oil atau minyak zaitun murni

Baca juga: Apa Itu Shirataki? Makanan Sehat yang Populer buat Diet

Cara membuat mi shirataki goreng

Ilustrasi mi shirataki. Dok. Pixabay/Sarah4385 Ilustrasi mi shirataki.

1. Cuci mi shirataki, tiriskan. Rebus selama dua sampai tiga menit. Tiriskan dan sisihkan. 

2. Panaskan wajan anti lengkat, masukkan extra virgin olive oil. Tumis daging ayam hingga berubah warna, masukkan bawang putih, masak hingga harum.

Tambahkan wortel, masak hingga layu atau sekitar dua menit.  

Baca juga: Resep Mi Goreng Pedas Bumbu Iris untuk Sarapan Akhir Pekan

3. Masukkan mi shirataki dan sayuran lainnya. Bumbui dengan kecap asin dan jahe. Masak hingga bumbu tercampur, kurang lebih dua sampai tiga menit. 

Jika ingin pedas bisa ditambahkan saus sambal atau cabai bubuk sesuai selera. Mi shirataki siap disajikan. 

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.



Video Pilihan

26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.