Kompas.com - 13/02/2021, 20:09 WIB
Penulis Lea Lyliana
|

KOMPAS.com - Indonesia memiliki beragam merek cokelat lokal yang menarik untuk dicoba. Harga produk dan rasanya siap bersaing dengan merek impor kebanyakan. 

Merek-merek ini menggunakan biji kakao asli yang ditanam di tanah Indonesia. Dibuat dengan proses terbaik supaya dapat menghasilkan rasa cokelat pekat yang tetap bisa dinikmati. 

Kamu dapat menggunakan produk cokelat lokal dari Indonesia ini sebagai hadiah untuk perayaan hari Valentine besok. 

Berikut ini 10 merek cokelat lezat asli Indonesia yang wajib dicicipi.

Baca juga: Resep Kue Kering Coklat Batang, Tambah Bubuk Cappucino 

1. GuSant

Di Blitar terdapat agrowisata Kampung Cokelat yang bisa dikunjungi. Di sini, kamu dapat membeli atau belajar budidaya cokelat dan olahannya. 

Kamu pun dapat membawa oleh-oleh cokelat produksi mereka sendiri adiberi nama GuSant. Cokelat lokal ini tersedia dalam beberapa varian. 

Ada cokelat original, darkmilk, apel, dna juga jeruk. Selain itu, ada pula bubuk cokelat yang tersedia di sini. 

Harga yang cokelat bubuk GuSant sekitar Rp 70.000 per kilogram. Sementara, cokelat olahan kurang lebih Rp 150.000 per kilogram. 

2. Krakakoa

Ilsutrasi cokelat Krakakoa. Dok. Krakakoa Ilsutrasi cokelat Krakakoa.

Krakakoa menganut konsep "Farmer to Bar" yakni mengedepankan produk berkelanjutan. Mereka bermitra dengan petani di daerah Indonesia untuk membuat cokelat artisan yang khas.

Krakako memiliki beberapa varian rasa, di antaranya Flavours of The Archipelago, Arenga Classics. Ada juga, Single Origin Collection, Chocolate Bark, dan Cacao Nibs.

Untuk harga, cokelat merek Krakakoa ini cukup terjangkau. Lebih kurang Rp 35.000 untuk kemasan 50 gram. Produk Krakakoa dapat dibeli secara daring melalui Instagram @krakakoa. 

Baca juga: Mengenal Krakakoa, Cokelat Artisan Indonesia dari Kebun Berkelanjutan

3. Soklat Inyong 

Soklat Inyong merupakan salah satu merek cokelat lokal Indonesia. Produksinya ada di Kota Purwokerto Banyumas. 

Cokelat ini dibuat dari dark chocolate lokal bercita rasa pahit. Kemudian dipadukan dengan bahan lain seperti vanila, almond, dan kayu manis. 

Soklat Inyong banyak dijual di supermarket di Purwokerto. Harganya sekitar Rp 15.000 saja. 

Baca juga: Cara Potong Cokelat Batang untuk Hiasan Kue, Gunakan 3 Alat Ini

4. Chocodot

Produk cokelat asal Garut, Chocodot.Kompas.com/Silvita Agmasari Produk cokelat asal Garut, Chocodot.

Merek cokelat ini berasal dari Garut, Jawa Barat. Menurut cerita, cokelat ini mulanya ditemukan secara tak sengaja oleh pemiliknya, Kiki Gumelar. 

Baca juga: Apa Itu Dark Chocolate? Cokelat Pahit Favorit Banyak Orang

Saat itu, ia tidak sengaja menjatuhkan dodol ke dalam adonan cokelat. Dari sini, terciptalah Chocodot dengan varian rasa cokelat dodol.

Tak berapa lama, mereka lalu membuat berbagai varian lainnya. Kini Chocodot tersedia dalam varian rasa mint, green tea, dan buah-buahan. 

Kemasan dan penulisan varian cokelat Chododot dibuat unik oleh pemiliknya. Mulai dari ''cokelat tahan baper" hingga "cokelat hati rindu". 

Harga per kemasan 100 gram-nya berkisar antara Rp 28.000. Chocodot dapat dipesan secara daring melalui Instagram @chocodot.official. 

5. Wonder Chocolate

Bali menjadi tempat yang memproduksi cokelat lokal terbanyak di Indonesia. Wonder Chocolate, salah satu merek cokelat lokal dari Bali yang cukup terkenal. 

Merek ini merupakan bagian dari produk Big Tree Farms Bali. Keunikannya, cokelar Wonder terbuat dari bahan organik dan menggunakan pemanis alami. 

Baca juga: Bedanya Dark Coklat Compound dan Couverture, dari Bahan hingga Rasa

Mereka memakai sari buah kelapa sebagai pemanisnya. Berkat hal itu, Wonder Chocolate dikenal sebagai merek cokelat sehat. 

Harga produknya sekitar Rp 40.000 dan bisa dibeli di toko bahan makanan organik. Baik secara daring maupun luring. 

6. Pod Cokelat

Ilustrasi kue kering cokelat berbentuk cokelat. PIXABAY/ EXPLORERBOB Ilustrasi kue kering cokelat berbentuk cokelat.

Satu hal yang menarik dari Pod Cokelat ini ialah pemanisnya yang menggunakan bunga lontar. Selain itu, merek cokelat produksi Bali ini juga menyediakan tur jika kamu berkunjung ke pabriknya. 

Lokasi pabriknya berada di Desa Carangsari, Badung. Untuk produknya, tersedia Pod Bites dan Pod Rocks. Ada pula Artisan Bars Homemade yang berisi buah kering, kacang, dan cocoa nibs panggang.

Harganya berkisar antara Rp 30.000 untuk kemasan 45 gram dan Rp 60.000 untuk kemasan 100 gram.

Cek Instagram @podchocolate untuk melihat katalog dan harga lengkapnya. 

Baca juga: Cara Simpan Dark Coklat, Awet sampai 1 Tahun

 

7. Fondre

Merek cokelat ini berasal dari Jember, Jawa Timur. Mereka menjual beragam varian cokelat dengan rasa-rasa yang unik. Misalnya saja cokelat kacang edamame. 

Walau cukup unik, harga cokelat Fondre cukup terjangkau, sekitar Rp 10.000 untuk ukuran 40 gram. 

Kalau penasaran ingin mencoba, bisa memesan langsung melalui Instagram @fondre_cokelat.

Baca juga: Cara Membuat Cokelat Ganache agar Tidak Gagal Seperti Punya Adit MasterChef Indonesia

8. Cokelat Mojopahit

Ilustrasi Cokelat Mojopahit, salah satu merek cokelat lokal asli Indonesia. Dok. INSTAGRAM/ COKELATMAJAPAHIT Ilustrasi Cokelat Mojopahit, salah satu merek cokelat lokal asli Indonesia.

Wisata Desa Dlanggu di Mojokerto Jawa Timur juga memiliki produk cokelat yang tak kalah nama. Nama produknya ialah Cokelat Mojopahit. 

Cokelat ini memiliki banyak varian berbeda. Ada kacang mete, almond, kacang tanah, kurma, hingga kismis. Tekstur cokelatnya sedikit lebih kenyal dan didominasi rasa pahit. 

Kamu dapat membeli Cokelat Mojopahit melalui Instagram @cokelatmajapahit. Harga produknya mulai dari Rp 20.000-an hingga 150.000-an.  

Baca juga: Bedanya Dark Coklat dan Coklat Susu, Bekal Bikin Kue Enak

9. Soklat'e Jogja

Soklat'e Jogja merupakan salah satu merek cokelat lokal yang layak dicoba. Merek ini berasal dari Kota Gudeg, Yogyakarta. 

Mereka menjual beragam cokelat dengan rasa yang unik. Misalnya perpaduan antara cokelat dan tempe. Namun sayang saat ini mereka sedang tutup sementara alias tidak produksi. 

10. Cokelat Monggo 

Ilustrasi merek cokelat lokal Indonesia, Cokelat Monggo asli Yogyakarta. INSTAGRAM/ CHOCOLATEMONGGO Ilustrasi merek cokelat lokal Indonesia, Cokelat Monggo asli Yogyakarta.

Tak lengkap rasanya jika berbicara cokelat lokal tanpa menyebut Cokelat Monggo. Sama seperti Soklat'e Jogja, merek cokelat ini juga berasal dari Yogyakarta. 

Mereka memproduksi beragam cokelat dengan rasa unik. Ada varian jeruk, jahe, pala, durian, bahkan cabai. 

Baca juga: Tips Pilih Dark Coklat, Perhatikan Bahan Membuatnya

Konon, sekarang Cokelat Monggo merupakan salah satu oleh-oleh ikonik saat berkunjung ke Yogyakarta.

Kamu dapat membeli Cokelat Monggo di toko langsung atau di beberapa supermarket di Yogya. Harga cokelatnya kurang lebih Rp 29.000 untuk kemasan 80 gram. 

Bisa juga memesan Cokelat Monggo secara daring lewat Instagram @chocolatemonggo

 

11. Pipiltin Cocoa

Pipiltian Cocoa mengolah sendiri biji kakao yang mereka dapat dari petani di Tabanan, Banyuwangi, dan Pidie Jaya Provinsi Aceh. 

Produk yang mereka jual berupa chocolate bar, praline, choco disc, dan tubos yang berkualitas. 

Untuk chocolate bar-nya, Pipiltin Cocoa menawarkan dark chocolate dengan kadar mulai dari 38 hingga 84 persen. Harganya sekitar Rp 60.000.

Baca juga: Resep Croissant Mini Isi Cokelat, Camilan untuk Akhir Pekan

Saat ini Pipiltin Cocoa memiliki gerai di Barito dan Senopati, Jakarta. Kamu juga dapat membeli secara daring melalui Instagram @pipiltincocoa. 

12. Cokelat Glenmore

Biji kakao jenis Edel yang diekspor dan dihargai 100 rupiah per bijiKOMPAS.COM/Ira Rachmawati Biji kakao jenis Edel yang diekspor dan dihargai 100 rupiah per biji

Terakhir, ada Cokelat Glenmore yang berasal dari Kabupaten Banyuwangi, Jawa Timur. Tepatnya dari Doesoen Kakao di wilayah perkebunan PTPN XII, Kecamatan Glenmore.

Merek ini merupakan salah satu merek lokal yang cukup terkenal di dunia. Mereka menggunakan biji kakao edel berwarna putih yang rasanya cenderung asam, mirip kismis.

Jika ingin mencicipi Cokelat Glenmore, bisa mengunjungi wisata perkebunan di Kendeng Lembu, Desa Karangharjo, Kecamatan Glenmore, Banyuwangi. 

13. Dekonco 

Merek cokelat lokal dari Malang ini memiliki varian yang unik. Salah satunya ialah cokelat tempe. 

Selain cokelat tempe juga ada varian cokelat lain, misalnya cokelat pedas, cokelat apel, atau white chocolate.

Dari laman Instagram-nya, disebutkan bahwa Dekonco mulai berdiri sejak 2011 silam. Mereka dapat dipesan secara daring melalui akun Instagram @dekonco. 

Harganya mulai dari Rp 10.000-an sampai Rp 90.000-an. 

14. Moodco

Sedikit bergeser dari Kota Malang, ada Moodco, produsen cokelat yang berasal dari Kota Batu. 

Mereka mengolah biji kakao dari beberapa daerah di Indoneisa. Sebelum diproduksi, biji kakao melewati proses fermentasi terlebih dahulu. 

Selanjutnya, biji kakao diolah menjadi beragam cokelat dengan banyak varian. Salah satunya ialah Ide Carade, cokelat sehat yang baik untuk jantung. 

Varian ini dari 40 persen cokelat yang berasal dari biji kakao asal Sulawesi. Dibuat tanpa gula sehingga rasanya agak pahit. 

Jika penasaran ingin mencoba, bisa mengunjungi gerai Moodco yang berada di Jalan Sultan Agung Nomor 16, Sisir, Kecamatan Batu.

Untuk harga cokelatnya, antara Rp 40.000-an hingga Rp 140.000-an. Informasi selengkapnya, dapat kunjungi Instagram @moodco.official.

15. Ubud Raw

Ilustrasi cokelat batang ala rumahan. PIXABAY/ ExplorerBob Ilustrasi cokelat batang ala rumahan.

Ubud Raw menjual beragam cokelat asli dari Bali. Tekstur cokelatnya lebih halus dan lebih encer daripada susu.

Namun rasanya lebih pekat jika dibandingkan dengan cokelat pada umumnya. Selain cokelat batang mereka juga menjual cokelat bubuk dan selai cokelat homemade. 

Kamu dapat membeli produk dari Ubud Raw, melalui Instagram @ubudraw. Harga cokelatnya mulai dari Rp 12.000 sampai Rp 310.000.

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.

Baca tentang


Video Pilihan

Rekomendasi untuk anda
26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads
Verifikasi akun KG Media ID
Verifikasi akun KG Media ID

Periksa kembali dan lengkapi data dirimu.

Data dirimu akan digunakan untuk verifikasi akun ketika kamu membutuhkan bantuan atau ketika ditemukan aktivitas tidak biasa pada akunmu.

Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.