Resep Pakcoy Siram Daging, Sayur Praktis untuk Imlek
Cara membuat tumis ayam pakcoy
Campurkan kecap, cuka, gula merah, dan tiga sendok makan air ke dalam mangkuk kecil.
Potong ayam menjadi potongan tipis. Baluri ayam dengan tepung maizena sampai terlapisi.
Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih, dan jahe dengan api sedang-tinggi hingga harum, sekitar satu menit. Masukkan ayam yang telah dibaluri tepung.
Masak, aduk, hingga agak kecoklatan dan matang, enam hingga delapan menit. Tambahkan pakcoy dan cabai. Aduk sampai pakcoy sedikit layu, sekitar satu menit. Tambahkan campuran kecap dan masak sampai saus sedikit mengental, sekitar dua menit. Sajikan di atas nasi.