Resep Sambal Kecap, Pakai Tomat dan Cabai Rawit Lebih Nikmat

KOMPAS.com - Sambal kecap bisa ditambahkan ke lauk sebelum disantap, apalagi bila kamu menggemari makanan manis. Salah satu paduan sederhananya adalah dengan menjadikan sambal kecap pendamping telur goreng.

Resep ini memerlukan beberapa bahan saja, antara lain cabai rawit, tomat, bawang putih, garam, dan kecap. Jumlah cabai juga bisa disesuaikan tergantung kemampuan.

Simak resep sambal kecap, dilansir dari buku "20 Macam Sambal MakNyus" karya Sasongko Iswandaru (2019) terbitan Penerbit Pohon Cahaya Semesta.

Baca juga:

• Resep Ikan Tongkol Saus Sambal Terasi, ala Sarden Kalengan 
• 5 Rekomendasi Lauk dan Sambal Tidak Mudah Basi untuk Balik Mudik
• Resep Sambal Tumpang Tempe Semangit untuk Makan Bersama Keluarga 

Resep sambal kecap

Bahan:

• 6 buah cabai rawit merah (cuci bersih, potong)
• 2 buah cabai rawit hijau (cuci bersih, potong)
• 1 buah tomat (cuci bersih, potong)
• 1 siung bawang putih
• 1/2 sdt garam
• 5 sdm kecap

Cara membuat sambal kecap

1. Campurkan dan haluskan bawang putih dan garam di ulekan. Tuang kecap manis ke ulekan, aduk sampai tercampur rata.
2. Tuang campuran kecap manis dan bawang putih tersebut ke mangkuk, tambahkan potongan cabe dan tomat. Aduk sampai tercampur rata. Sajikan bersama lauk.

Baca juga:

• Resep Sate Maranggi Purwarkarta, Lengkap dengan Sambal Oncom 
• Resep Sambal Bakso untuk Pendamping Kuah dan Bakso Instan 
• Resep Sambal Goreng Kentang Ati untuk Lauk Opor

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Kompas.com (@kompascom)