Resep Perkedel Ayam, Bisa Jadi Lauk atau Camilan Bekal Sekolah Anak 

KOMPAS.com - Masuk musim sekolah anak, orangtua sudah harus memikirkan bekal makanannya.

Kamu bisa membuat perkedel ayam yang sudah terdiri dari kentang sebagai karbohidrat dan ayam bahan protein. 

Resep ini cocok jadi camilan karena tidak butuh nasi. Namun kamu juga bisa memberi nasi pada jumlah secukupnya dan jangan lupakan sayuran agar gizi anak seimbang. 

Simak resep perkedel ayam dari Sajian Sedap, ide bekal sekolah anak. 

Baca juga:

• Tips dan Cara Membuat Nugget Tempe untuk Makan Anak
• 4 Tips Bawakan Anak Bekal, biar Tidak Bosan

Resep perkedel ayam 

Bahan: 

• 250 gram kentang, potong-potong
• 75 gram ayam giling
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 butir bawang merah, cincang halus
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 3/4 sendok teh pala bubuk
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh garam
• 1 butir telur, kocok lepas untuk pencelup
• 1 sendok makan minyak untuk menumis
• 600 ml minyak untuk menggoreng

Baca juga: Resep Stik Ikan Goreng Renyah Saus Tartar, Cocok untuk Lauk Makan Anak

Cara membuat perkedel ayam: 

1. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan ayam. Aduk hingga berubah warna. Tambahkan daun bawang. Aduk rata. Sisihkan.

2. Goreng kentang dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Angkat.

3. Panas-panas haluskan. Masukkan tumisan ayam, pala bubuk, merica bubuk, dan garam. Aduk rata.

4. Ambil sedikit campuran kentang. Bentuk bulat kecil. Celupkan ke telur.

5. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai kecokelatan.

Baca juga:

• Resep Nasi Goreng Mentega Simple untuk Makan Anak
• Resep Ekkado Jamur, Bekal Makan Anak Favorit

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)