Resep Bumbu Rempah Kering untuk Ayam Goreng Utuh

KOMPAS.com - Bumbu ayam goreng utuh terdiri dari campuran rempah-rempah yang memberikan cita rasa kaya dan menyatu ke dalam daging ayam.

Bumbu ayam dapat menghasilkan rasa gurih secara merata, dengan bahan seperti garam, kemangi, rosemari, bubuk bawang putih, bubuk mustard, paprika, lada hitam, timi, biji seledri, peterseli, jintan, cabai rawit, dan kaldu ayam.

Bumbu tersebut dapat dibuat dengan mudah, dengan cara diaplikasikan pada ayam utuh sebelum proses penggorengan.

Simak cara membuat bumbu untuk ayam goreng utuh dengan mudah di rumah, seperti laman Allrecipes berikut.

Baca juga:

• Resep Bumbu Ayam Bakar Gurih, Tambah Kecap Jika Ingin Manis
• Rahasia Bumbu Ayam Bakar Meresap Sempurna, Apa Harus Diungkep Dulu?
• Resep Ayam Goreng Ketumbar Lengkap dengan Sambal Terasi

Resep bumbu ayam goreng

Bahan :

• 1 1/2 sdt garam
• 1 sdt kemangi kering
• 1 sdt rosemari kering yang dihancurkan
• 1/2 sdt bubuk bawang putih
• 1/2 sdt bubuk mustard kering
• 1/2 sdt paprika
• 1/2 sdt lada hitam bubuk
• 1/2 sdt daun timi kering
• 1/4 sdt biji seledri
• 1/4 sdt peterseli kering
• 1/8 sdt jintan bubuk
• 1/8 sdt cabe rawit
• 1/8 sdt butiran kaldu ayam

Cara membuat bumbu goreng ayam utuh

1. Siapkan bahan, seperti garam, kemangi, rosemari, bubuk bawang putih, bubuk mustard, paprika, lada hitam, timi, biji seledri, peterseli, jintan, cabai rawit, dan kaldu ayam.
2. Masukkan dan campurkan bahan tersebut kedalam mangkuk kecil hingga tercampur rata.

Baca juga:

• Resep Ayam Goreng Kemiri Gurih, Masak 1 Ekor Ayam
• Resep Ayam Goreng Pedas, Sajikan dengan Kemangi
• 7 Cara Bersihkan Ayam Utuh untuk Dipanggang