9 Resep Lontong Sayur, Menu Sarapan Sekaligus Makan Siang

KOMPAS.com - Lontong sayur merupakan hidangan berkuah santan yang nikmat dengan potongan lontong dan aneka potongan sayuran.

Kumpulan resep lontong sayur bumbu medok yang satu ini, cocok untuk menu sarapan sekaligus makan siang. Kamu bisa tambah dengan kerupuk sebagai pelengkap makan.

Tambah juga dengan cabai utuh atau ulekkan sambal cabai rawit agar lebih enak.

1. Resep lontong sayur campur

Lontong sayur biasanya ada saat perayaan Imlek atau Tahun Baru China. Kamu bisa membuatnya dengan isian komplet seperti telur puyuh, lontong, wortel, labu kuning, dan kol.

Baca juga: Resep Lontong Sayur Campur Sederhana untuk Rayakan Cap Go Meh 

2. Resep lontong sayur medan

Lontong sayur medan yang satu ini menggunakan bumbu tauco, bawang merah goreng, dan kerupuk renyah. Jangan luap untuk menambahkan taburan bawang merah goreng.

Baca juga: Resep Lontong Sayur Medan, Menu Sarapan yang Nikmat

3. Resep lontong sayur bumbu taoco

Lontong sayur bumbu taoco dibuat dari bahan labu siam, wortel, tahu, tempe, udang, santan, kaldu sapi, lengkuas, dan taoco.

Gunakan juga gula merah dan air asam untuk memperkaya cita rasanya.

Baca juga: Resep Lontong Sayur Bumbu Taoco, Sajikan dengan Telur Petis

4. Resep lontong sayur medan

Salah satu kuliner Medan populer adalah lontong sayur. Kamu bisa beli secara instan potongan lontong, hangatkan dengan cara dikukus.

Sajikan dengan kuah lontong dari irisan cabai, bawang, dan terasi.

Baca juga: Resep Lontong Sayur Medan, Pakai Sayur Labu Siam Kuah Santan

6. Resep lontong sayur labu siam

Sayur santan biasanya berisikan potongan labu siam, tempe, tahu, ayam atau pun telur. Bahan pelengkap sebagai bumbu lontong sayur yang satu ini seperti lengkuas, serai, daun salam, gula, dan kaldu.

Baca juga: Resep Lontong Sayur Sederhana, Isi Labu Siam dan Tempe

7. Resep lontong sayur kuba

Ada yang unik dari hidangan lontong sayur yang satu ini yaitu menggunakan kulit dan batang aneka sayuran hingga buah.

Seperti kulit melinjo, semangka, ayam, dan batang berokoli dan sawi.

Baca juga: Resep Lontong Sayur KuBa & Keripik Kulit kentang, Cocok untuk Sarapan

8. Resep lontong sayur tanpa santan

Sedang menjalani gaya hidup diet? Kamu bisa coba ikuti resep masakan berkuah tanpa santan yang satu ini. Santan diganti dengan krim tinggi serat yang tetap menghasilkan rasa gurih.

Baca juga: Resep Lontong Sayur Tanpa Santan, Ganti Pakai Bahan Ini...

9. Resep lontong sayur betawi

Bingung mau masak apa di rumah? Coba resep lontong sayur betawi sebagai hidangan berkuah santan yang gurih. Kamu bisa menghidangkannya pada pagi hari yang dingin.

Baca juga: Resep Lontong Sayur Betawi, Hidangan Berkuah Santan untuk Sarapan

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)