9 Resep Lontong Sayur, Menu Sarapan Sekaligus Makan Siang

KOMPAS.com - Lontong sayur merupakan hidangan berkuah santan yang nikmat dengan potongan lontong dan aneka potongan sayuran.

Kumpulan resep lontong sayur bumbu medok yang satu ini, cocok untuk menu sarapan sekaligus makan siang. Kamu bisa tambah dengan kerupuk sebagai pelengkap makan.

Tambah juga dengan cabai utuh atau ulekkan sambal cabai rawit agar lebih enak.

1. Resep lontong sayur campur

Lontong sayur biasanya ada saat perayaan Imlek atau Tahun Baru China. Kamu bisa membuatnya dengan isian komplet seperti telur puyuh, lontong, wortel, labu kuning, dan kol.

2. Resep lontong sayur medan

Lontong sayur medan yang satu ini menggunakan bumbu tauco, bawang merah goreng, dan kerupuk renyah. Jangan luap untuk menambahkan taburan bawang merah goreng.

3. Resep lontong sayur bumbu taoco

Lontong sayur bumbu taoco dibuat dari bahan labu siam, wortel, tahu, tempe, udang, santan, kaldu sapi, lengkuas, dan taoco.

Gunakan juga gula merah dan air asam untuk memperkaya cita rasanya.

4. Resep lontong sayur medan

Salah satu kuliner Medan populer adalah lontong sayur. Kamu bisa beli secara instan potongan lontong, hangatkan dengan cara dikukus.

Sajikan dengan kuah lontong dari irisan cabai, bawang, dan terasi.

6. Resep lontong sayur labu siam

Sayur santan biasanya berisikan potongan labu siam, tempe, tahu, ayam atau pun telur. Bahan pelengkap sebagai bumbu lontong sayur yang satu ini seperti lengkuas, serai, daun salam, gula, dan kaldu.

7. Resep lontong sayur kuba

Ada yang unik dari hidangan lontong sayur yang satu ini yaitu menggunakan kulit dan batang aneka sayuran hingga buah.

Seperti kulit melinjo, semangka, ayam, dan batang berokoli dan sawi.

8. Resep lontong sayur tanpa santan

Sedang menjalani gaya hidup diet? Kamu bisa coba ikuti resep masakan berkuah tanpa santan yang satu ini. Santan diganti dengan krim tinggi serat yang tetap menghasilkan rasa gurih.

9. Resep lontong sayur betawi

Bingung mau masak apa di rumah? Coba resep lontong sayur betawi sebagai hidangan berkuah santan yang gurih. Kamu bisa menghidangkannya pada pagi hari yang dingin.