KOMPAS.com - Kailan termasuk jenis sayur yang mudah diolah dan waktu memasaknya relatif cepat. Resep kailan kali ini menyajikan baby kailan dengan siraman tumisan daging ayam.
Perlu diketahui, saat merebus kailan, gunakan air yang sudah mendidih, dan hindari merebus kailan di dalam air yang belum mendidih. Cara ini dilakukan supaya warna hijau kailan tetap cerah dan segar.
Resep kailan cah ayam berikut ini dapat dijadikan sebagai opsi sayur untuk dibawa sebagai bekal ke kantor.
Tiriskan kailan yang sudah direbus di dalam piring saji, kemudian sisihkan.
Panaskan margarin hingga meleleh lalu tumis bombai dan bawang putih hingga layu, setelah itu masukkan filet ayam dan masak hingga daging ayam matang.
Masukkan bumbu halus ke dalam tumisan, lalu masak kembali sembari diaduk hingga tercampur rata. Tambahkan sedikit air supaya tumisan tidak terlalu kering.
Koreksi rasa tumisan lalu angkat dan tuang diatas rebusan baby kailan. Sajikan kailan cah ayam selagi hangat.
Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.