Resep Tofu Baby Kailan Saus Tiram, Sajikan Bersama Nasi Hangat

KOMPAS.com - Tofu telur biasanya menjadi bahan dalam masakan chinese food seperti tofu baby kailan saus tiram.

Tofu baby kailan dibuat dengan bumbu diantaranya ada bawang putih, jahe, saus tiram, kecap asin, lada bubuk, dan daun bawang.

Kamu bisa menambahkan jamur merang ke dalam tofu baby kailan sebagai tambahan bahan. Cara membuat tofu baby kailan mudah untuk menu makan malam nikmat.

Simak resep tofu baby kailan saus tiram berikut ini, dikutip dari buku "Best Collection - Hidangan Lezat: Nusantara" (2016) karya Tim Dapur Esensi terbitan Penerbit Erlangga.

Baca juga:

• Resep Sup Miso Tofu, Nikmati Saat Musim Hujan
• Resep Tofu Asam Manis untuk Makan Malam Spesial
• Resep Tofu Nori Saus Tiram, Sarapan Praktis Dua Bahan Utama

Resep tofu baby kailan saus tiram

Bahan:

• 500 gram tofu telur, iris dengan tebal 1 cm
• 4 siung bawang putih, cincang halus
• 2 cm jahe, iris halus
• 200 gram baby kailan
• 100 gram jamur merang, belah dua
• 2 sdm saus tiram
• 1/2 sdt kecap asin
• 1/4 sdt lada bubuk
• 100 ml air
• 2 batang daun bawang, iris serong 1/2 cm
• 1 sdt maizena, cairkan dengan 50 ml air

Baca juga:

• Resep Tofu Cabai Garam 2 Langkah, Terkenal di TikTok 
• Resep Udang Tofu Masak Tausi ala Restoran Chinese Food

Cara membuat tofu baby kailan saus tiram:

1. Goreng tofu sampai kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.

2. Tumis bawang putih dan jahe sampai harum, masukkan jamur.

3. Masukkan saus tiram, kecap asin, lada, dan air, aduk rata.

4. Masukkan baby kailan dan daun bawang, masak sampai agak layu, campurkan tofu dan cairan maizena, aduk perlahan-lahan agar tofu tidak hancur.

Masak sampai saus kental dan matang, angkat dan sajikan hangat.

Buku "Best Collection - Hidangan Lezat: Nusantara" (2016) karya Tim Dapur Esensi terbitan Penerbit Erlangga bisa dibeli di Gramedia.com.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)