KOMPAS.com - Menyantap ikan goreng tanpa ada bumbu bisa membuat bosan. Coba kreasikan ikan goreng dengan bumbu acar kuning.
Acar kunig sudah termasuk sayuran seperti wortel dan timun. Bumbunya sendiri saja sudah nikmat disantap dengan nasi putih hangat.
Simak resep ikan acar kuning dari Sajian Sedap berikut, kamu bisa pakai ikan kembung atau nila.
Baca juga:
Bahan:
Bumbu halus:
Baca juga: Resep Sup Sawi Asin Bakso Ikan, Tinggal Cemplung Semua Bahan
1. Lumuri ikan nila dengan air jeruk nipis, garam, dan jahe. Diamkan 15 menit.
2. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
3. Tumis bumbu halus dan serai sampai harum. Masukkan wortel, ketimun, dan cabai merah iris. Aduk sampai layu.
4. Masukkan garam, gula pasir, dan air. Masak sampai matang. Masukkan ikan. Aduk rata. Tambahkan cuka dan daun bawang. Aduk rata.
Baca juga:
Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.View this post on Instagram