Resep Nasi Goreng Sapi Berempah untuk Makan Malam

KOMPAS.com - Nasi goreng bisa menjadi hidangan makan malam nikmat, kamu bisa membuat nasi goreng daging sapi.

Nasi goreng sapi berempah dibuat dengan bahan nasi putih, bawang bombai, cengkih, garam, merica hitam bubuk, cabai bubuk, kayu manis bubuk, pala bubuk, jintan bubuk, dan kunyit bubuk.

Nasi goreng sapi berempah bisa ditambahkan kismis kuning, kacang mete, pistachio, dan beri taburan daun ketumbar.

Simak resep nasi goreng sapi berempah berikut ini, dikutip dari buku "Seri Masak Femina – Inspirasi Menu: Sedap Lezat" (2019) karya Tim Boga Femina terbitan Aspirasi Pemuda.

Baca juga:

• Resep Nasi Goreng Daging Pedas yang Menggugah Selera
• Resep Nasi Goreng Kambing, Masak dengan Gulai Sisa Kemarin

Resep nasi goreng sapi berempah

Bahan:

• 2 sdm minyak sayur
• 50 gram bawang bombai, cincang
• 300 gram daging sapi giling
• 600 gram nasi putih

Bumbu:

• 3 buah cengkih
• 1 1/2 sdt garam
• 1 sdt merica hitam bubuk
• 1 sdt cabai bubuk
• 1/2 kayu manis bubuk
• 1/2 pala bubuk
• 1/2 sdt jintan bubuk
• 1/2 sdt kunyit bubuk

Isi:

• 50 gram kismis kuning
• 50 gram kacang mete
• 50 gram pistachio

Taburan:

• 2 tangkai daun ketumbar, petiki daunnya

Baca juga:

• Resep Nasi Goreng Kambing Empuk dan Tidak Bau, Menu Makan Istimewa
• Resep Nasi Goreng Kambing, Sajian untuk Makan Malam Nikmat

Cara membuat nasi goreng sapi berempah:

1. Panaskan minyak, tumis bawang bombai hingga harum. Masukkan daging, masak hingga berubah warna.

2. Masukkan bumbu, aduk rata. Masukkan nasi, masak hingga bumbu meresap ke dalam nasi.

3. Masukkan bahan isi. Aduk rata sejenak. Angkat. Beri bahan taburan. Sajikan hangat.

Buku "Seri Masak Femina – Inspirasi Menu: Sedap Lezat" (2019) karya Tim Boga Femina terbitan Aspirasi Pemuda.

@my.foodplace Nasi goreng dari Indonesia masuk daftar 20 hidangan nasi terenak di dunia versi CNN pada Kamis (4/5/2023). Bangga ya! #fyp #beritaviral #nasigoreng #nasigorengenak #nasigorengviral #beritakuliner #beritaviraltiktok #kulineran #kulinertiktok ? Calm Down