Resep Sapi Lada Hitam ala Restoran

KOMPAS.com - Daging sapi dapat diolah menjadi masakan yang nikmat seperti sapi lada hitam ala restoran.

Kamu bisa membuat sapi lada hitam untuk menu makan malam, cocok dimakan bersama nasi hangat.

Sapi lada hitam dibuat dengan bahan daging sapi, paprika merah, paprika kuning, paprika hijau, bawang bombai, bawang putih, kecap manis, gula, lada hitam, dan tepung maizena.

Simak resep sapi lada hitam ala restoran berikut ini, dikutip dari buku "Kumpulan Resep Olahan Daging Sapi" (2020) karya Carolina Ratri terbitan Garuda Mas Sejahtera.

Baca juga:

• Resep Sapi Lada Hitam, Tumisan Praktis untuk Bekal Kantor
• Resep Rice Bowl Sapi Lada Hitam, Rasanya Seenak Kafe
• Resep Sapi Lada Hitam Empuk dan Bumbu Meresap

Resep sapi lada hitam

Bahan:

• 300 gram daging sapi bagian has 
• 1/4 paprika merah iris
• 1/4 paprika hijau iris
• 1/4 paprika kuning iris
• 1/2 bawang bombai ukuran sedang iris 
• 2 bawang putih cincang halus
• Saus tiram, kecap manis secukupnya
• Garam, gula kaldu bubuk
• 1/4 sdt lada hitam tumbuk
• 1 sdm tepung maizena larutkan dengan sedikir air

Baca juga:

• Resep Sapi Lada Hitam Oriental, Rasanya Seenak Restoran
• Cara Membuat Daging Sapi Lada Hitam yang Empuk, Masakan ala Restoran

Cara membuat sapi lada hitam:

1. Cuci bersih daging, iris tipis, lumuri dengan kecap manis, saus tiram, dan sedikit minyak goreng, remas-remas diamkan beberapa saat.

2. Panaskan minyak, tumis bawang putih, lalu masukkan daging sapi. Aduk hingga daging berubah warna, tambahkan bawang bombai, dan paprika.

3. Beri secukupnya air sambil diaduk rata, tambahkan kecap manis, saus tiram, gula, garam, kaldu bubuk, dan lada hitam.

4. Setelah matang beri larutan tepung maizena, aduk-aduk hingga agak mengental. Tes rasa.

Buku "Kumpulan Resep Olahan Daging Sapi" (2020) karya Carolina Ratri terbitan Garuda Mas Sejahtera.

@my.foodplace Foodlovers! Siapa yang kangen sama masakan Jepang satu ini? ???? Kali ini, Foodplace bikin donburi pake daging meltique yang empuk banget, terus dikasih saus mentai di atasnya~ Kebayang nggak sih rasanya? Asli, ini bikin ngiler banget Foodlovers???? pasti jadi favorit deh! Buat yang mau coba bikin di rumah, simak resep berikut ya! ????Meltique Donburi Saus Mentai???? 200 gram daging meltique memeat Garam secukupnya Lada secukupnya 2 siung Bawang putih 2 sdm mentega 2 sdm mayones 1 sdm saus tomat 1 sdm saus sambal 1 sdm minyak wijen Pantengin terus @my.foodplace dan baca resep lainnya klik link di bio, ya! #meltique #gyudon #resepsimple #menusimple #foodlovers #foodplace ? The Big Day