Resep Pangsit Goreng Udang Ayam, Kulitnya Kriuk dan Isinya Gurih

KOMPAS.com - Kulit pangsit dapat dikreasikan menjadi camilan yang gurih dan bernilai jual. Salah satunya dijadikan sebagai kulit pangsit goreng isi udang dan ayam.

Kamu juga bisa menggunakan salah satu protein misalnya udang atau ayam saja. Boleh juga diganti dengan bahan lain seperti crab stick atau tahu putih.

Jika ingin membuat pangsit goreng udang ayam renyah, ikuti resep dari buku "Camilan Gurih Praktis" karya Yeni Ismayani terbitan Gramedia Pustaka Utama berikut.

Baca juga:

• Resep Kulit Pangsit Goreng Bumbu Sambal Goreng, Ide Camilan Kemasan
• Resep Pangsit Goreng Isi Sayuran, Bisa untuk Lauk atau Camilan 
• Resep Batagor Pangsit Goreng Ikan Tenggiri Renyah untuk Jualan

Resep pangsit goreng udang ayam

Bahan

• 20 lembar kulit pangsit

Bahan isi pangsit goreng

• 2 siung bawang putih, haluskan
• 250 gram udang cincang halus
• 100 gram ayam giling
• 2 batang daun bawang
• 1 buah wortel, potong dadu kecil, rebus sebentar
• 1 butir telur, kocok lepas
• 1 sdm tepung sagu
• 1 sdt minyak wijen
• Garam dan merica bubuk secukupnya

Baca juga:

• 3 Cara Gunakan Kulit Pangsit agar Mudah Dibentuk
• Cara Membuat Kulit Pangsit di Rumah, Hanya Butuh 3 Langkah Pembuatan
• Cara Simpan Kulit Pangsit agar Tidak Cepat Kering

Cara membuat pangsit goreng udang ayam

1. Isi pangsit goreng: campur semua bahan isi. Aduk hingga tercampur rata.
2. Ambil selembar kulit pangsit. Letakkan satu sendok makan bahan isi di bagian tengah kulit pangsit lalu tarik bagian kulit ke atas hingga berbentuk sebuah pundi.
3. Ikat dengan tali, lakukan hal yang sama hingga bahan habis. Goreng dalam minyak panas sedang hingga matang dan kering. Angkat dan tiriskan.

Buku "Camilan Gurih Praktis" karya Yeni Ismayani terbitan Gramedia Pustaka Utama dapat dibeli di Gramedia.com secara online.