4 Makanan Malaysia Wajib Coba Menurut Koki

KOMPAS.com - Pergi ke Malaysia, jangan lupa coba hidangan khasnya. Mulai dari laksa hingga nasi lemak.

Edmund Ng, Regional Executive Chef Flight Club (S.E.A), membagikan empat makanan malaysia yang wajib dicoba saat mengunjungi Negeri Jiran ini.

Selengkapnya, simak rekomendasi empat makanan khas Malaysia berikut ini.

1. Laksa

Kuah gurih laksa sayang untuk dilewatkan. Ragam laksa tangerang, bogor, juga betawi bisa kamu rasakan di Indonesia.

Begitu pergi ke Malaysia, laksa dengan mi tebal, soun, kuah gurih santan terasa dari sajian laksa kari, tak lupa kuah segar bila mencicipi laksa assam malaysia.

Laksa biasa tersedia di restoran dan tempat makan pinggir jalan sekitar kota besar di Malaysia.

Baca juga:

• Resep Laksa Kari Malaysia, Menu Buka Puasa Berkuah Kental Gurih
• Resep Roti Canai Malaysia, Cukup 4 Bahan
• 10 Street Food Malaysia Paling Populer, Salah Satunya Roti Canai

2. Nasi lemak

Mirip nasi uduk, jangan lupa cicipi nasi lemak saat berada di Malaysia. Rasa gurih dari santan menjadi alasan penamaan nasi lemak.

Cara makan nasi lemak dicampur menjadi satu. Nasi, sambal, ikan teri, dan telur tercampur rata, baik warna maupun rasanya.

Kedai nasi lemak tersebar di Malaysia. Jangan lupa perhatikan label halalnya saat ingin membeli makanan ini.

3. Char kway teow

Ilustrasi kwetiau goreng. Ilustrasi kwetiau goreng.

Char kway teow adalah sajian yang terbuat dari mi pipih dan licin. Di Indonesia, sajian ini dikenal dengan nama kwetiau goreng.

Kwetiau dimasak bersama telur, bakso, sayuran, dan terkadang udang sebagai pelengkapnya.

Kecap ikan dan kecap manis dimasukkan ke dalam tumisan kwetiau selagi dimasak, memberi warna coklat pekat dan rasa gurih manis pada sajian.

4. Sate

Makanan satu ini juga bisa kamu temukan di Malaysia, selain Indonesia.

Edmund menuturkan, sate populer di Malaysia adalah sate ayam dan sate sapi, disajikan bersama sambal kacang.

Sambal kacang untuk sate malaysia dibuat dari kacang tanah, bawang putih, bawang merah, dan bumbu, lalu dimasak sekitar satu jam hingga matang.

Baca juga:

Michelin Guide Hadir di Malaysia, Bagaimana Cara Penilaiannya? 

21 Makanan Malaysia Rekomendasi Taste Atlas, Apa Saja? 

5 Makanan Lebaran Khas Malaysia, dari Lemang hingga Rendang

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)