3 Cara Membuat Es Buah Segar dengan Tiga Macam Buah

KOMPAS.com - Cuaca panas memang cocok menikmati es buah segar dengan berbagai macam buah dan sirop sederhana.

Es buah segar terbuat dari buah-buahan, kamu bisa membuat es buah segar dengan bahan pepaya, melon, dan semangka.

Es buah segar dicampur dengan sirop sederhana, yaitu gula pasir, air, dan perasan jeruk lemon, tambahkan es batu.

Simak resep es batu segar untuk cuaca panas, dikutip dari buku "Resep Minuman Dingin & Segar ala Sisca Soewitomo" (2013) karya Sisca Soewitomo terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Baca juga:

• Resep Es Buah Susu, Takjil Buka Puasa Layak Jual 
• Resep Es Buah Fantasi, Hanya Dua Langkah Penyajian
• Resep Es Buah Tape Ketan, Takjil Segar untuk Buka Puasa Hari Ini

Resep es buah segar

Bahan:

• 300 gram pepaya
• 300 gram melon
• 300 gram semangka

Sirop:

• 250 gram gula pasir
• 50 ml air
• 1 buah jeruk lemon, peras airnya
• Es batu secukupnya

Baca juga:

• Resep Es Buah Jadul untuk Minuman Lebaran, Tanpa Susu dan Sirup
• Resep Es Buah Nata de Coco Kuah Jeruk, Takjil Segar

Cara membuat es buah segar:

1. Potong daging buah pepaya, melon, dan semangka dengan alat pemotong buah bentuk bulat kecil, dan simpan dalam lemari pendingin.

2. Sirop: didihkan gula, air, dan air jeruk lemon hingga mengental, angkat, dan dinginkan. Simpan dalam lemari pendingin.

3. Setelah buah dan sirop dingin, campur, dan aduk rata. Siapkan gelas, tuangkan ke dalamnya dan tambahkan es batu. Sajikan dingin.

Buku "Resep Minuman Dingin & Segar ala Sisca Soewitomo" (2013) karya Sisca Soewitomo terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)