Resep Es Buah Susu, Takjil Buka Puasa Layak Jual 

KOMPAS.com - Es buah dan es jelly yang disebut juga es lumut dengan kuah susu belakangan populer di kalangan masyarakat Indonesia. 

Susu yang creamy cocok dipadukan dengan agar-agar dan buah berbagai rasa. Kamu bisa menambahkan sirup cocopandan atau rasa mawar untuk memberi rasa yang lebih nikmat. 

Simak resep es buah susu dengan tambahan agar-agar atau jelly, kamu bisa menyesuaikan sesusai selera. 

Baca juga:

• Resep Es Buah Fantasi, Hanya Dua Langkah Penyajian
• Resep Ximilu, Es Buah Hongkong Kekinian untuk Takjil

Resep es buah susu

Bahan: 

• 1 bungkus agar-agar atau jelly merah 
• 50 gram gula pasir
• 500 ml air untuk rebusan agar-agar
• 3 sdm sirup rasa cocopandan
• 300 ml susu cair dingin
• Es serut secukupnya
• Buah sesuai selera misal stoberi, mangga, atau melon

Baca juga: Resep Es Kelapa Mangga, Minuman Takjil yang Mudah Dibuat

Cara membuat es buah susu: 

1. Larutkan agar-agar atau jelly merah dengan 500 ml air, beri 50 gram gula. Masak sampai mendidih sampai terus diaduk. Bekukan, potong kotak dadu.  

3. Rendam biji selasih dengan air. Diamkan agar mengembang. Jika sudah, tiriskan airnya.

4. Dalam satu wadah, aduk rata susu, sirup, es serut, biji selasih, agar-agar, dan buah. Simpan di kulkas sampai waktu berbuka puasa. 

Baca juga:

• Resep Sop Buah ala Singapura, Bisa untuk Ide Jualan Takjil
• Resep Es Kelapa Cincau Hijau Simpel untuk Takjil Buka Puasa