6 Kulit Buah dan Umbi yang Tidak Bisa Dikonsumsi, Yuk Manfaatkan Lagi

KOMPAS.com - Buah dan umbi selain rasanya yang segar serta nikmat, juga memiliki banyak manfaat baik untuk tubuh.

Buah dan umbi mengandung antioksidan, serat dan nutrisi tinggi. Namun beberapa buah dan sayur memiliki kulit yang sulit dicerna oleh tubuh, terkadang rasanya pun pahit.

Simak enam daftar kulit buah dan sayur harus dikupas serta cara memanfaatkannya kembali, dikutip dari laman Cooklist.com.

Baca juga:

• Asal-usul Mangga, Buah dari India yang Mendunia
• Berapa Lama Buah Beku Tahan di Freezer?

1. Wortel

Wortel memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh, hampir semua bagian mengandung nutrisi.

Dikutip dari artikel Kompas.com yang tayang Rabu (10/11/2021), pada kulit wortel mengandung fitonutrien, zat yang melindungi tumbuhan dari bakteri, jamur dan sinar matahari.

Fitonutrien bukan nutrisi esensial bagi tubuh, jadi kamu bisa mengupas kulit wortel secara tipis untuk rebusan.

Apabila kamu ingin memanggang wortel, sebaiknya kupas bersih karena bisa menjadi pahit saat dimasak.

2. Nanas

Buah-buahan tropis biasanya memiliki kulit tebal dan keras dengan daging yang lembut di dalamnya. Kulit tersebut akan melindungi buah dari iklim tropis, salah satunya buah nanas.

Sebaiknya kupas sebelum mengkonsumsi nanas tetapi kamu bisa menggunakan kulit nanas sebagai eksfoliator baik bagi kulit.

3. Jeruk

PIXABAY/GK VON SKODDEHEIMEN Ilustrasi tanaman jeruk, tanaman buah jeruk.

Meskipun kita tidak memakan kulit jeruk, tetapi banyak kegunaan lain seperti menambahkan rasa di dessert dan masakan.

Kamu juga bisa menggunakan kulit jeruk sebagai pembersih serbaguna. Cukup campurkan kulit lemon, cuka, soda kue, dan air panas lalu diamkan selama beberapa hari.

Gunakan untuk membersihkan meja dapur, kompor dan kamar mandi.

Baca juga:

• 9 Cara Olah Buah Durian, dari Cara Kupas hingga Simpan
• 3 Cara Simpan Buah Bit agar Tidak Cepat Busuk