Resep Nasi Goreng Oriental, Manfaatkan Nasi Sisa Semalam

KOMPAS.com - Nasi goreng menjadi menu serbaguna yang bisa dinikmati untuk sarapan, makan siang, maupun makan malam.

Proses memasak nasi goreng juga cepat dan mudah, bahannya pun bisa memanfaatkan nasi sisa semalam.

Nasi sisa adalah salah satu kunci kelezatan nasi goreng, sebab tekstur nasi kering yang sudah dingin akan lebih renyah dan mudah dimasak di atas wajan.

Salah satu varian nasi goreng adalah oriental atau bergaya ala restoran chinese food. Bumbu nasi goreng oriental tanpa kecap manis melainkan kecap asin dan wijen.

Simak resep nasi goreng oriental berikut dikutip dari Delish.com, ide menu sarapan untuk keluarga.

Baca juga:

• 15 Resep Nasi Goreng, Masak Cepat Cuma 30 Menit
• Resep Nasi Goreng Opor Ayam, Olah Makanan Sisa Lebaran Sebelum Basi 

Resep nasi goreng oriental

Bahan nasi goreng

• 3 sdm minyak wijen (dibagi)
• 3 buah butir telur besar
• Garam dan merica secukupnya
• 2 buah wortel, potong dadu
• 3 ikat daun bawang, iris tipis dan pisahkan bagian hijau dan batang
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sdt jahe kupas dan cincang halus
• 800 gram nasi sisa semalam
• 90 gram kacang polong beku
• 3 sdm kecap asin rendah sodium

Baca juga:

• Resep Nasi Goreng Hijau untuk Sarapan, Lengkap dengan Pete 
• Resep Nasi Goreng Jawa Spesial, Menu Makan Malam ala Kaki Lima

Cara membuat nasi goreng oriental

1. Panaskan wajan dengan api besar sampai benar-benar panas. Tambahkan satu sendok makan minyak.

2. Kocok telur dengan dua sendom makan air dan sedikit garam. Masukkan ke wajan, masak dan aduk hingga tekstur telur lembut serta mengembang selama tiga puluh detik. Angkat dan sisihkan.

3. Panaskan wajan dengan api besar. Masukkan dua sendok makan minyak, wortel, dan bagian putih daun bawang. Masak sampai cukup keemasan, sekitar dua menit.

Tambahkan bawang putih dan jahe lalu masak selama satu menit sampai harum.

4. Masukkan nasi, kacang polong, dan telur matang ke dalam wajan. Tuang kecap asin dan masak, aduk hingga panas kira-kira satu menit.

Bumbui dengan garam dan merica secukupnya, masukkan bagian hijau daun bawang, aduk hingga merata.

5. Siapkan piring dan sajikan nasi goreng selagi hangat.

Baca juga:

• 7 Rekomendasi Tempat Makan Nasi Goreng Terkenal Enak di Surabaya
• Resep Nasi Goreng Bayam, Sarapan Bergizi Mudah Dibuat

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)