Resep Nasi Goreng Nanas, Pakai Buah Segar Seperti Masakan Alden MasterChef

KOMPAS.com - Peserta MastercCef Indonesia Season 9 yang masuk ke dalam tantangan pressure test harus mengolah buah nanas segar. Setiap peserta bebas mengolah buah nanas menjadi aneka masakan.

Aldenmembuat nasi goreng thailand nanas dengan potongan steak daging sapi.

Cita rasa asam segar dari nanas dapat memberikan rasa baru untuk nasi goreng. 

Apabila kamu ingin membuat nasi goreng nanas, berikut resep dari buku "Seri Resep Andalan Ny. Liem Nasi Goreng Favorit" (2011) karya Chendawati yang diterbitkan oleh PT Gramedia Pustaka Utama.

Baca juga:

• Resep Nasi Goreng Spesial Jamur Kuping, Sajikan dengan Acar Nanas Wortel
• Resep Setup Nanas Pepaya, Dessert yang Bagus buat Pencernaan
• Resep Tumis Ayam Nanas, Lauk Praktis Asam Manis Segar 

Resep nasi goreng nanas

Bahan nasi goreng nanas:

• 30 gram mentega tawar
• 50 ml minyak
• 10 gram bawang putih (cincang)
• 1 batang daun bawang  (iris halus)
• 60 gram smoked beef (iris halus)
• 200 gram nasi putih
• 40 gram mangga (potong dadu)
• 30 gram anggur merah (potong dadu)
• 30 gram anggur hijau (buang biji)
• 40 gram nanas segar (potong dadu)
• 40 gram apel (iris)
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh kaldu bubuk rasa ayam
• 2 sendok teh gula pasir 
• 1/2 sendok teh penyedap rasa
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 2 sendok makan kecap asin
• 1 sendok makan madu
• 1 buah stroberi (untuk hiasan)
• 50 gram nanas iris (untuk hiasan)

Baca juga:

• Resep Jus Pepaya Nanas untuk Hindari Begah Usai Makan Gulai Kambing
• Resep Daging Masak Nanas, Lauk Praktis Tinggal Tumis
• Resep Pindang Tulang Pakai Nanas, Enak Dimakan Kapan Saja

Dok. Pexels/ Any Lane Ilustrasi buah nanas segar.

Cara membuat nasi goreng nanas

1. Panaskan minyak dan mentega di dalam wajan berukuran sedang menggunakan api sedang. Tumis bawang putih dan daun bawang hingga harum.

2. Masukan smoked beef ke dalam wajan dan masak sembari diaduk. Tambahkan nasi, potongan buah mangga, anggur hijau, anggur merah, nanas, dan apel. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.

3. Tambahkan garam, kaldu bubuk, gula pasir, penyedap rasa, merica bubuk, kecap asin, dan madu. Masak sembari diaduk hingga nasi goreng matang.

4. Beri potongan stroberi dan nanas di atas nasi goreng. Sajikan nasi goreng nanas selagi hangat.

Buku "Seri Resep Andalan Ny. Liem Nasi Goreng Favorit" (2011) karya Chendawati yang diterbitkan oleh PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com.

 

 

 

 

 

Lihat postingan ini di Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Sebuah kiriman dibagikan oleh Foodplace (@my.foodplace)