Kompas.com - 29/05/2022, 10:13 WIB

KOMPAS.com - Ada cara membuat bakwan jagung agar tidak lembek, salah satunya ada pada cara menggoreng. 

Jangan bolak-balik adonan bakwan agar tidak menyerap banyak minyak.

Selain itu, kalau kamu ingin menambahkan telur pada adonan, nikmati selagi masih hangat. Pasalnya, adonan bakwan jagung yang diberi tambahan telur bisa membuatnya cepat lembek saat dingin.

Baca juga:

Sima pemilihan bahan, takaran, dan cara masak bakwan jagung yang bisa kamu ikuti dari buku "Homemade Snacks & Desserts ala Xander's Kitchen (SC)" (2020) oleh Junita terbitan PT Gramedia Pustaka Utama. 

Resep bakwan jagung (12 buah)

Bahan 

  • 3 buah jagung manis, sisir
  • 7 sdm tepung terigu serbaguna
  • 2 sdm tepung beras
  • 4 siung bawang putih, haluskan 
  • 8 butir bawang merah, iris halus
  • 5 batang seledri, iris halus
  • Garam, merica bubuk, dan air secukupnya

Baca juga:

Cara membuat bakwan jagung 

  1. Siapkan wadah bersih, campurkan jagung manis ke dalamnya. Aduk rata. 
  2. Tuang air sedikit demi sedikit sampai tekstur kentalnya pas. 
  3. Panaskan minyak dalam wajan, sendokkan adonan bakwan jagung ke dalam minyak. Goreng hingga kecokelatan.

Buku "Homemade Snacks & Desserts ala Xander's Kitchen (SC)" (2020) oleh Junita terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com.

 
 
 
View this post on Instagram
 
 
 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.



Video Pilihan

26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.