Resep Salad Wortel Nanas, Rasanya Segar Seperti Asinan

KOMPAS.com - Wortel adalah sayur serbaguna yang dapat diolah menjadi berbagai macam masakan, roti serta minuman seperti jus dan smoothies.

Selain itu kamu bisa membuat salad dengan bahan utama wortel. Kamu bisa menambahkan buah kismis, nanas, kemudian untuk sausnya campurkan bersama yoghurt atau mayones.

Bahan untuk salad wortel ini mudah didapat dan hanya membutuhkan waktu memasaknya sekitar lima belas menit.

Simak resep salad wortel berikut ini, dikutip dari laman Cooking.nytimes.com, sebagai ide hidangan sederhana yang lezat.

Baca juga:

• Resep Salad Wortel Maroko, Sajikan dengan Saus Jahe Madu
• Resep Pancake Wortel buat Sarapan, Sajikan dengan Cream Cheese

Resep salad wortel nanas

Bahan salad:

• 800 gram nanas potong dadu atau satu kaleng nanas
• 60 gram kismis kuning atau hitam
• 55 gram mayones atau yoghurt plain
• 1 sdm madu (opsional)
• 1 sdm kulit jeruk (opsional)
• 6 buah wortel sedang, kupas dan diparut (sekitar 4 cangkir), atau 100 gram wortel potong korek api

Baca juga:

• Resep Salad Sayuran Tanpa Mayones, Ramah Vegetarian
• Apa yang Membuat Salad Menjadi Makanan Tidak Sehat?

Cara membuat salad wortel nanas:

1. Siapkan mangkuk besar. Masukkan nanas, kismis, mayones, madu, dan kulit jeruk (jika menggunakan). Aduk hingga tercampur.

2. Tambahkan wortel ke dalam mangkuk, aduk kembali sampai merata menggunakan spatula atau sendok khusus salad.

3. Diamkan di dalam lemari pendingin minimal satu jam, lalu sajikan saat dingin.

Baca juga:

• Resep Risol Sayur, Pakai Sisa Roti Tawar dan Kulit Wortel
• Cara Potong Wortel Korek Api, Cocok untuk Salad dan Lumpia

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)