Kompas.com - 25/05/2022, 13:17 WIB

KOMPAS.com - Ada cara membuat keripik pisang renyah dari pisang kepok yang tidak keras. 

Pada resep keripik pisang ini juga tidak menggunakan air kapur sirih melainkan menggunakan air hangat. 

Baca juga: Resep Keripik Sukun Gurih dan Tips agar Renyah Tahan Lama

Selain itu, cara membuat keripik pisang kepok ini juga sederhana, hanya dengan lima bahan saja. 

Tertarik untuk mencobanya? Ikuti resepnya dari buku "150 Resep Kue Kering Favorit Sepanjang Masa" (2015) oleh Ide Masak terbitan PT Gramedia Pustaka Utama. Bikin untuk 500 gram keripik pisang. 

Baca juga: Resep Keripik Pisang Cokelat, Camilan Renyah Tahan Lama untuk Jualan 

Resep keripik pisang kepok

Bahan 

  • 8 buah pisang kepok mentah
  • Minyak goreng secukupnya

Bumbu 

  • 500 ml air hangat 
  • 1 sdt kaldu ayam bubuk 
  • 1/2 sdt garam 

Baca juga: Resep Keripik Kulit Ayam Tanpa Tepung, Hasilnya Lebih Crispy Tahan Lama

Cara membuat keripik pisang kepok

  1. Kupas pisang, iris tipis dan cuci bersih. Ganti airnya hingga berulang kali sampai getahnya hilang. 
  2. Panaskan minyak, goreng pisang dengan api sedang sampai setengah matang. Angkat dan tiriskan. 
  3. Celupkan pisang ke dalam bumbu, goreng hingga matang dengan api sedang. Angkat dan tiriskan. 
  4. Masukkan ke dalam wadah tertutup rapat. Sajikan. 

Buku "150 Resep Kue Kering Favorit Sepanjang Masa" (2015) oleh Ide Masak terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com

 
 
 
View this post on Instagram
 
 
 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.



Video Pilihan

26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.