Kompas.com - 16/05/2022, 13:04 WIB

KOMPAS.com - Selain cocok disantap oleh penggiat diet, salad sayuran juga termasuk menu ramah vegetarian dan vegan.

Pasalnya, salad sayuran ini tidak menggunakan campuran bahan hewani dan turunannya sama sekali.

Kamu hanya memerlukan irisan kubis, wortel, buncis, dan bumbu untuk menyajikan seporsi salad sayuran.

Ikuti resep salad sayuran untuk empat porsi dari buku "Resep Salad ala Cafe" (2013) oleh Ide Masak terbitan Gramedia Pustaka Utama berikut ini.

Baca juga:

Resep salad sayuran

Bahan:

  • 1/2 bagian kubis merah, iris kasar
  • 1 buah wortel besar, kupas, parut
  • 5 batang buncis, iris 2 cm
  • 50 gr gula pasir
  • 1 sdt garam
  • 3 sdt minyak sayur
  • 2 sdt cuka beras
  • 1/2 sdt merica hitam bubuk

Cara membuat salad sayuran

1. Campur kubis, wortel, gula pasir, garam, dan buncis dalam mangkuk beling. Aduk rata, biarkan selama satu hingga empat jam.

2. Kocok minyak dan cuka, tuang ke dalam sayuran dan aduk rata. Tambahkan merica bubuk. Dinginkan di kulkas hingga ingin disajikan.

Baca juga:

Buku "Resep Salad ala Cafe" (2013) oleh Ide Masak terbitan Gramedia Pustaka Utama tersedia online di Gramedia.com.

 
 
 
View this post on Instagram
 
 
 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.



Video Pilihan

26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.