Resep Misoa Goreng Renyah yang Ekonomis, Mudah Bikinnya

KOMPAS.com - Sedang ingin membuat gorengan renyah dengan bahan sederhana di rumah? Kamu bisa ikuti resep misoa goreng ekonomis yang satu ini. 

Bahan yang dibutuhkan seperti satu bungkus misoa, tepung terigu, kaldu jamur, wortel, dan seledri. Ada pun bahan pencelupnya dibuat dari telur, sejumput garam, dan merica kocok. Setelah itu, dibalut juga dengan tepung panir. 

Resep misoa goreng sederhana ini bisa kamu ikuti untuk ide menu jualan di rumah. Ikuti resep misoa goreng ekonomis dari buku "Resep Kue dan Kudapan Tradisional & Populer ala @cheche_kitchen" (2021) oleh Mince Sriwati terbitan PT Gramedia Pustaka Utama. 

Baca juga: Resep Kroket Tanpa Kentang, Ganti dengan Brokoli dan Misoa

Resep misoa goreng ekonomis

Bahan 

• 1 bungkus misoa 
• 2 batang daun bawang, iris tipis
• 3 batang seledri, iris tipis
• 2 buah wortel, parut halus
• 2 sdm tepung terigu protein sedang 
• 1/2 sdt merica bubuk 
• 1/4 sdt pala bubuk 
• 600-700 ml air 
• 1 sdt kaldu jamur
• Garam secukupnya
• 2-3 sdm minyak goreng 

Baca juga: Resep Sup Oyong Misoa, Sayur Segar untuk Sarapan

Bahan pencelup 

• 2 butir telur+garam dan merica bubuk secukupnya
• Tepung panir secukupnya, jika suka

Bumbu halus

• 4 siung bawang putih
• 6 siung bawang merah 

Baca juga: Resep Misoa Goreng, Camilan Renyah yang Bikin Kenyang

Cara membuat misoa goreng ekonomis

1. Tumis bumbu hingga harum dan kecokelatan, tambahkan daun bawang, seledri, dan wortel. Masak hingga wortel layu. 
2. Tambahkan dengan kaldu jamur, lada bubuk, pala bubuk, garam, dan aduk rata. 
3. Tambahkan dengan misoa dan air, masak hingga mi mengembang. 
4. Tambahkan sekitar dua sendok makan terigu, aduk rata. 
5. Koreksi rasa sebelum api dimatikan. 
6. Pindahkan ke wadah yang sebelumnya diolesi sedikit minyak goreng. Dinginkan di dalam kulkas. 
7. Potong sesuai selera, celupkan ke dalam kocokkan telur dan baluri dengan tepung panir. Goreng hingga matang. 

Buku "Resep Kue dan Kudapan Tradisional & Populer ala @cheche_kitchen" (2021) oleh Mince Sriwati terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com. 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)