Resep Keripik Pisang Cokelat, Camilan Renyah Tahan Lama untuk Jualan 

KOMPAS.com - Keripik pisang lampung terkenal akan kelezatannya. Kamu juga bisa bikin camilan keripik pisang sendiri. 

Kunci kenikmatan keripik pisang ada di tekstunya yang renyah. Banyak orang suka akan keripik pisang yang tipis, tetapi ada juga yang suka keripik pisang agak tebal. 

Sebaiknya, sesuaikan ukuran pisau parut keripik pisang sesuai keinginan. Simak resep keripik pisang cokelat renyah tahan lama dari Sajian Sedap berikut ini. 

Baca juga:

• Resep Barongko, Kue Tradisional dari Pisang Khas Bugis Makassar
• Resep Cake Pisang Sale, Kudapan Klasik untuk Camilan Lebaran

Resep keripik pisang cokelat

Bahan kerpik pisang: 

• 10 buah (500 gram) pisang kepok mentah
• 750 ml air untuk merendam
• 1 1/2 sendok teh air kapur sirih
• 1 sendok teh garam
• 1.000 ml minyak goreng

Bahan taburan:

• 50 gram gula donat
• 15 gram cokelat bubuk
• 50 gram susu bubuk cokelat

Baca juga: Resep Pisang Ijo Dadar, Ide Menu Buka Puasa Menyegarkan

Cara membuat keripik pisang cokelat: 

1. Parut atau iris pisang kepok dengan ketebalan sesuai selera. 

2. Cuci bersih pisang dengan air mengalir, minimal tiga kali agar getah pisang hilang dan tidak licin. Tiriskan. 

3. Rendam pisang yang sudah dicuci dengan air kapur sirih. Diamkan 15 menit, saring, tiriskan airnya. 

4. Panaskan minyak goreng dengan api kompor sedang, goreng pisang. Tiriskan minyaknya agar benar-benar kering. 

5. Campur rata semua bahan taburan, lalu balurkan di keripik pisang saat kondisi pisang masih panas. 

Baca juga:

• Resep Kolak Pisang Bakar, Kreasi Takjil Buka Puasa Unik
• Resep Cake Pisang Panggang Spesial, Manfaatkan Pisang Kematangan

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)