Resep Sup Pangsit, Makanan Hangat yang Mudah

KOMPAS.com - Sedang punya kulit pangsit dalam jumlah banyak? Coba olah menjadi sup berkuah sedap dan menghangatkan tubuh. 

Dilansir dari buku "50 Resep Makanan Rumah Mudah dan Enak" (2020) oleh Sisca Susanto terbitan PT Gramedia Pustaka Utama, memuat cara membuat pangsit rebus dengan kuah kaldu dan kecap asin atau ikan yang bisa kamu masak. 

Baca juga: Resep Pangsit Basah Isi Ayam untuk Teman Makan Bakso atau Mie

Selain itu, ada cara membuat pangsit isi udang dan ayam yang bisa kamu ikut. Simak cara memasaknya berikut ini. 

Resep sup pangsit 

Bahan 

• 40 lembar kulit pangsit

Baca juga: Resep Kulit Pangsit Sederhana, Bikin Sendiri di Rumah

Isi 

• 200 gram udang, cincang kasar 
• 1/2 sdt garam 
• 100 gram daging ayam, cincang 
• 1/2 sdt gula pasir 
• 1 sdm tepung tapioka
• 1 sdt kecap asin
• 1 sdm daun bawang kecil, iris halus
• 1/2 sdt minyak wijen 
• 1 butir putih telur 

Baca juga: Resep Crab Rangoon, Pangsit Goreng Isi Crab Stick dan Keju Oles

Kuah 

• 1000 ml kaldu 
• 1 sdm kecap asin atau ikan 
• 2 sdm daun bawang, iris halus 
• 1 sdm kaldu ayam instan 
• 1/4 sdt merica bubuk 
• 2 sdm minyak goreng 
• 2 sdm air es 

Baca juga: Resep Pizza Goreng Kulit Pangsit, Kreasi Pizza Renyah Bisa buat Jualan

Cara membuat sup pangsit 

1. Isi: Campur udang dan ayam cincang bersama merica, kecap asin, garam, dan gula pasir. Aduk hingga tercampur rata. Tambahkan tepung tapioka, putih telur, minyak wijen dan daun bawang, aduk hingga adonan kalis. 
2. Masukkan ke dalam lemari es selama satu jam, isi kulit pangsit dengan satu sendok teh adonan, lipat dan rekatkan. 
3. Rebus kaldu, tambahkan kaldu ayam instan dan kecap asin, masukkan pangsit, dan masak hingga matang.
4. Terakhir masukkan daun bawang kecil dan minyak goreng. Hidangkan selagi panas, sup pangsit siap dinikmati. 

Buku "50 Resep Makanan Rumah Mudah dan Enak" (2020) oleh Sisca Susanto terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com. 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)