Resep Telur Kukus Bumbu Iris, Tetap Enak Tanpa Digoreng 

KOMPAS.com - Masak telur untuk sarapan biasanya berkisar pada telur dadar atau telur mata sapi. Olahan telur tersebut butuh minyak goreng. 

Saat minyak goreng mahal, coba olah telur dengan cara dikukus. Campurkan aneka bumbu yang nikmat agar telur kukus bisa jadi lauk makan yang sedap. 

Simak resep telur kukus dari Sajian Sedap berikut, yang praktis tidak butuh lama masaknya. 

Baca juga:

• 3 Cara Panggang Ayam Utuh agar Kulitnya Garing dan Dagingnya Empuk
• 5 Cara Marinasi Ayam agar Empuk dan Bumbu Meresap

Resep telur kukus bumbu iris

Bahan: 

• 3 butir telur, kocok lepas
• 50 gram wortel, parut kasar
• 2 siung bawang putih, iris halus
• 3 butir bawang merah, iris halus
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 2 buah cabai rawit merah, iris halus
• 1 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya, iris halus
• 3/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 50 ml santan kental instan
• 2 sendok makan minyak, untuk menumis

Baca juga: 3 Cara Membuat Ayam Goreng Bacem agar Empuk, Gunakan Air Kelapa

Cara membuat telur kukus bumbu iris: 

1. Opsional, tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum. Tanpa ditumis tetap bisa. 

2. Masukkan telur, wortel, daun bawang, cabai rawit, daun jeruk, garam, merica, dan santan. Aduk semua sampai rata. 

3. Masukkan campuran telur ke loyang untuk dikukus. Kukus selama 20 menit sampai matang dengan api kompor sedang. 

Baca juga:

• Resep Ayam Goreng Bacem, Nikmati dengan Sambal Bajak
• Resep Sambal Terasi Ulek Matang, Penyet dengan Tempe