Makan di Swiss dari Rasa sampai Harga, Apa Cocok untuk Orang Indonesia?

KOMPAS.com - Makanan adalah salah satu faktor yang menjadi pertimbangan saat berwisata ke luar negeri. 

Jenis, rasa, harga, dan ketersediaan bahan untuk masak, biasanya menjadi pertimbangan bagi wisatawan.  

Tak pelak, makanan bisa jadi penentu faktor liburan berjalan dengan lancar. Sebab ada sebuah frasa populer di Indonesia, perut kenyang maka hati senang. 

Begitu pula saat berkunjung ke Swiss, tidak ada salahnya untuk mencari tahu soal makanan di sana. 

Berikut Kompas.com rangkum informasi soal makanan di Swiss, melalui pengalaman saat menjadi STS Winter Magic Tour 3-10 Maret 2022. 

Baca juga:

Cara Bikin Visa ke Swiss, Kini Bebas Karantina untuk Turis Indonesia

1. Makanan khas Swiss 

Swiss merupakan negara yang letaknya strategis di Eropa, dekat dengan Jerman, Italia, dan Perancis. Oleh karena itu, mudah sekali menemukan makanan dari tiga negara tersebut di Swiss. 

Hampir di semua restoran dengan menu umum, menjual makanan dari tiga negara ini. 

Namun, jika bicara makanan khas Swiss ada rosti yaitu makanan sumber kabohidrat dari bahan kentang. Bentuk rosti mirip dadar telur, tetapi isiannya adalah kentang parut yang didadar garing. 

Rosti biasanya dijadikan makanan pendamping, misalnya steak. Namun, rosti juga bisa jadi makanan utama dengan ditambahan keju, telur, atau ham di atasnya. 

Baca juga: Swiss Travel Pass, Kunci Wisata Mandiri Mudah dan Hemat Waktu di Swiss

Makanan khas Swiss lainnya adalah cheese fondue atau keju leleh dimasak di panci besi. Umumnya disantap dengan kentang mini rebus dan potongan roti. 

Ada juga raclete, keju leleh yang dituangkan di atas bahan makanan di piring saji. 

Swiss juga punya sosis bernama cervelats yang biasanya terbuat dari daging sapi muda dan daging babi. 

"Makanan khas orang pegunungan dan lembah Swiss biasanya adalah makanan yang berat dan mengenyangkan, karena dahulu rata-rata adalah petani di medan yang berat," kata Susie, pemandu wisata di St. Moritz. 

Kompas.com/Silvita Agmasari Ilustrasi fondue.

Swiss juga terkenal dengan produk susu seperti roti, mentega, keju, dan yoghurt yang nikmat, karena peternakan sapi berkualitas hasil dari pangan sapi yang baik.