Kompas.com - 30/03/2022, 12:03 WIB

KOMPAS.com - Ada cara membuat sambal terasi matang yang enak. Semua bahan untuk mengikuti cara bikin sambal terasi ini juga sederhana.

Kamu bisa menyimpan sambal terasi untuk pelengkap atau pendamping makan aneka sayuran atau penyetan.

Baca juga: Resep Sambal Bajak ala Warung Sambal Terkenal, Bisa untuk Stok Puasa

Simak resep sambal terasi ulek matang dari buku “27 Set Menu Lengkap Hits Di Instagram Untuk Hari Istimewa & Sehari-Hari” (2022) oleh Lilik Indrayani @lilik_indrayani_81 terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Resep sambal terasi ulek matang

Bahan

  • 50 gram atau 30 biji cabai kecil
  • 100 gram atau 10 siung bawang merah, tiap siang potong menjadi tiga atau empat
  • 125 gram atau 3 buah tomat sedang
  • 10 gram terasi
  • ½ sdt garam
  • ½ sdt kaldu bubuk
  • ½ sdt gula pasir

Baca juga:

Cara membuat sambal terasi ulek matang

  1. Goreng cabai, bawang merah, tomat, dan terasi selama tiga samapi lima menit. Kamu bisa menggunakan minyak bekas goreng ikan agar lebih sedap. Angkat dan taruh bahan ke dalam cobek. Tambahkan sekitar lima sendok makan minyak.
  2. Tambahkan dengan garam, gula, dan kaldu bubuk. Ulek semua bahan dan koreksi rasa.

Buku “27 Set Menu Lengkap Hits Di Instagram Untuk Hari Istimewa & Sehari-Hari” (2022) oleh Lilik Indrayani @lilik_indrayani_81 terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com.

 
 
 
View this post on Instagram
 
 
 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)

 

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.



Video Pilihan

Rekomendasi untuk anda
26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads
Verifikasi akun KG Media ID
Verifikasi akun KG Media ID

Periksa kembali dan lengkapi data dirimu.

Data dirimu akan digunakan untuk verifikasi akun ketika kamu membutuhkan bantuan atau ketika ditemukan aktivitas tidak biasa pada akunmu.

Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.