Penyebab Adonan Sulit Menempel Saat Membuat Corndog, Yuk Pelajari

KOMPAS.com - Corn dog atau corndog merupakan camilan dari sosis berbalut tepung yang digoreng hingga matang.

Camilan ini berasal dari Amerika Serikat yang juga populer di Korea Selatan.

Di Korea Selatan, corndog biasanya disajikan dengan potongan kentang sebagai tambahan balutannya.

Baca juga:

• Resep Bibim Naengmyeon, Mi Dingin Pedas asli Korea
• Resep Mul-Naengmyeon, Mi Dingin Korea Cocok Dimakan Saat Cuaca Panas

Selain kreasi pada balutannya, corndog juga bisa dikreasikan pada isiannya yaitu dengan menambahkan keju mozzarella.

Kalau kamu pernah membuat corndog di rumah, pastikan kamu pernah menemui beberapa kegagalan.

Terutama pada adonan kulit yang sulit menempel pada sosis.

Berikut Kompas.com rangkum, penyebab adonan tepung sulit menempel saat membuat corndog melansir dari berbagai sumber. Ketahui juga solusinya.

DOK.SHUTTERSTOCK/Nickola_Che Ilustras corndog.

Penyebab adonan sulit menempel

Kalau kamu pernah merasa kesulitan saat menempelkan adonan tepung pada sosis untuk membuat corndog.

Ada kemungkinan kalau sosis yang kamu gunakan dalam keadaan masih basah.

Baca juga:

• Resep Corndog Sosis Takaran Sendok, Ide buat Jualan Camilan
• Cara Membuat Corndog Sosis Mozarella, Jajanan di Drama Korea Start Up

Melansir dari laman The Kitchn, ada tahapan krusial yang tidak boleh dilewatkan atau sampai salah langkah.

Terutama, cara agar adonan tepung menempel pada sosis.

Caranya adalah tepuk-tepuk sosis hingga benar-benar kering. Kamu bisa menggunakan tisu dapur.

Setelah itu, sematkan tusuk kayu atau tusuk sate di tengah sosis. Tusuk kayu berfungsi sebagai pegangan untuk mencelupkan sosis pada adonan tepung.

DOK.SHUTTERSTOCK/nelea33 Ilustrasi corndog.

Taburi atau gulingkan sosis dengan tepung maizena atau sisa tepung yang ada. Pastikan semua sisi sosis terlapisi tepung dengan sempurna.

Celupkan sosis ke dalam adonan tepung. Menambahkan dari laman Taste of Home, tuang adonan tepung ke dalam gelas tinggi agar sosis mudah dibalut tepung.

Kalau ada sisi sosis yang tidak dibalut tepung, gunakan sendok atau spatula untuk memberi sisinya dengan adonan.

Baca juga:

• Resep Corn Dog Sosis Mozzarella, Street Food Khas Korea
• Resep Corn Dog ala Drama Korea Start-Up, Jajanan Kesukaan Han Ji-pyeong

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)