Kompas.com - 15/02/2021, 21:23 WIB
Ilustrasi corn dog. SHUTTERSTOCK/AFRICA STUDIOIlustrasi corn dog.

KOMPAS.com - Corn dog adalah sebutan untuk irisan sosis dan keju mozzarella berbalut adonan tepung. Resep corn dog sosis mozzarella dapat kamu coba sendiri di rumah.

Corn dog sosis mozzarella, street food khas Korea yang kerap muncul dalam adegan drama Korea.

Yummy.ph membagikan cara membuat corn dog sosis mozzarella untuk 6 tusuk. Usai membuatnya, santap sambil nonton drama Korea di rumah. 

Baca juga: Resep Corn Dog ala Drama Korea Start-Up, Jajanan Kesukaan Han Ji-pyeong

Resep corn dog sosis mozzarella

Bahan

  • 213 gram tepung terigu serbaguna, ayak
  • 2 sdm gula
  • 2 sdt ragi kering instan
  • 1/2 sdt garam
  • 237 ml air hangat (suhu sekitar 43 derajat celsius)
  • 3 buah sosis
  • 1 bungkus keju mozzarella (berat sekitar 190 gram)
  • Tepung panir atau panko secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya
  • 6 tusuk sate

Bahan pelengkap

  • Gula secukupnya
  • Moster kuning secukupnya
  • Saus tomat secukupnya

Baca juga: 25 Kuliner Korea yang Sering Muncul pada Drama, Pernah Coba yang Mana?

Cara membuat corn dog sosis mozzarella

1. Adonan tepung: campur tepung, gula ragi, dan garam. Buat lubang di tengahnya, tuang air. Campur rata menggunakan spatula silikon sampai tekstur adonan kental. 

Aduk terus selama 3-5 menit sampai adonan bisa ditarik sepanjang 15 sentimeter. 

2. Pindah adonan ke dalam wadah tinggi ramping misalnya gelas untuk memudahkan membalut sosis dan mozzarella nantinya.

Tutup dan sisihkan adonan tepung selama 40 menit sampai 1 jam sampai mengembang dua kali lipat ukurannya.

Corn Dog, makanan ringan yang dalam beberapa waktu terakhir kian populer setelah muncul dalam film drama Korea ''Start Up''.KOMPAS.com/RODERICK ADRIAN MOZES Corn Dog, makanan ringan yang dalam beberapa waktu terakhir kian populer setelah muncul dalam film drama Korea ''Start Up''.

3. Panaskan minyak goreng di dalam wajan cekung sampai suhu 175 derajat celsius.

Baca juga: Cara Membuat Corndog Sosis Mozarella, Jajanan di Drama Korea Start Up

Halaman:
Baca tentang


Sumber Yummy.ph
25th

Tulis komentar dengan menyertakan tagar #JernihBerkomentar dan #MelihatHarapan di kolom komentar artikel Kompas.com. Menangkan E-Voucher senilai Jutaan Rupiah dan 1 unit Smartphone.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads X