Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Kompas.com - 07/06/2020, 17:47 WIB

KOMPAS.com - Menonton drama Korea, bisa sekalian belajar mengenai banyak hal seperti kuliner.

Baca juga: 7 Kuliner Pedas Korea yang Pakai Gochujang, Sering Muncul pada Drama

Adegan makan cukup sering muncul pada drama Korea, bikin kita jadi ingin menjajal kulinernya.

Sebelum itu, intip dulu 25 kuliner Korea yang sering muncul pada drama. Mulai dari bibimbap sampai tteokbokki.

1. Bibimbap

Ilustrasi kuliner Korea : nasi campur (bibimbap).SHUTTERSTOCK/TMON Ilustrasi kuliner Korea : nasi campur (bibimbap).

Bibimbap adalah nasi campur yang terdiri dari nasi, beragam sayur tumis, dan saus gochujang. Ciri khas bibimbap ialah adanya semua isinya dicampur dulu baru dimakan.

Baca juga: Cara Masak Bibimbap Halal ala Chef Jun

Ada juga dolsot bibimbap yang disajikan pada mangkuk batu khas Korea (dolsot), ditambah topping telur mentah. Barulah dicampur dan dinikmati.

2. Budae jjigae

Ilustrasi budae jjigaeSean Lee / Unsplash Ilustrasi budae jjigae

Budae jjigae adalah stew atau sayur kuah khas Korea yang berisi beragam bahan seperti sosis, bawang bombai, sayuran, mi instan khas Korea, dan bisa ditambah kimchi.

Dapat juga dicampur dengan kacang kaleng, keju olahan, hotdog, dan ham.

Baca juga: Sejarah Budae Jjigae, Kuliner Khas Korea yang Muncul saat Perang

3. Bulgogi

Ilustrasi kuliner Korea : BBQ daging sapi khas Korea (bulgogi).SHUTTERSTOCK/DAPPERLAND Ilustrasi kuliner Korea : BBQ daging sapi khas Korea (bulgogi).

Bulgogi adalah daging sapi yang dibakar alias barbeku khas Korea. Biasanya di tempat makan tersedia 3 rasa bulgogi yaitu original, marinasi kecap asing, dan marinasi gochujang.

Barbeku khas Korea ini biasa disajikan dengan 3 macam saus tambahan ialah minyak wijen plus garam, gochujang plus cuka, dan ssamjang.

Tersedia juga makanan pendamping seperti pajeon (pancake daun bawang), kimchi, dan daun perilla.

4. Bungeoppang

Ilustrasi kuliner Korea : kue ikan isi kacang merah (bungeoppang).SHUTTERSTOCK/IZLAN SOMAI Ilustrasi kuliner Korea : kue ikan isi kacang merah (bungeoppang).

Bungeoppang adalah roti bentuk ikan mas berisi kacang merah manis. Ada juga isian lain seperti cokelat, vla, dan keju.

5. Gejang

Ilustrasi kuliner Korea : kepiting mentah marinasi (gejang).SHUTTERSTOCK/BY BOONTOOM SAE-KOR Ilustrasi kuliner Korea : kepiting mentah marinasi (gejang).

Gejang lebih kurang berarti kepiting mentah yang dimarinasi. Ada dua versi, ganjang gejang yang dimarinasi pakai ganjang (kondimen berbahan kecap asin) dan yangyeom gejang pakai gochujang.

6. Gyeran-mari

Ilustrasi kuliner Korea : telur dadar gulung (gyeran-mari).SHUTTERSTOCK/NAMHEEKIM Ilustrasi kuliner Korea : telur dadar gulung (gyeran-mari).

Gyeran-mari adalah telur dadar gulung diisi potongan wortel dan daun bawang.

7. Haejang-guk

Ilustrasi kuliner Korea : hangover soup Korea (haejang-guk).SHUTTERSTOCK/SHINE J Ilustrasi kuliner Korea : hangover soup Korea (haejang-guk).

Haejang-guk adalah sup daging yang rasanya strong, biasanya pakai bumbu utama ganjang (kecap asin). Ada juga versi pedas. Isinya bawang bombai, daun bawang, dan sawi putih.

Haejang-guk sendiri berarti hangouver soup. Kuliner ini biasa dimakan usai minum alkohol yang cukup banyak.

8. Hotteok

Hotteok adalah pancake manis ala Korea. Walaupun dikenal sebagai pancake, tetapi hotteok pakai adonan roti.

Gorengan Korea ini biasanya berisi madu atau sirup brown sugar. Ada juga yang berisi kimchijapchae (bihun Korea), dan sayuran seperti wortel & kubis.

Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Halaman Selanjutnya
Halaman:
Video rekomendasi
Video lainnya


Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Rekomendasi untuk anda
27th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Verifikasi akun KG Media ID
Verifikasi akun KG Media ID

Periksa kembali dan lengkapi data dirimu.

Data dirimu akan digunakan untuk verifikasi akun ketika kamu membutuhkan bantuan atau ketika ditemukan aktivitas tidak biasa pada akunmu.

Bagikan artikel ini melalui
Oke
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.

Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+